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焦糖核桃香蕉慕斯
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掌勺(高级)
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焦糖核桃香蕉慕斯的做法步骤
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小贴士
1、焦糖淋面的浓稠度可以用刮刀检验,以能挂在刮刀表面为准
2、巧克力蛋糕的蛋白要打发至硬性
3、焦糖核桃一定要分开放凉,要不然会成一坨
小闹and小牛
2017年04月25日发布
配方可以做三个,淋面有剩余,可以冰箱冷藏一个星期,模具是正的硅胶模具,配方来自熊谷裕子
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