日式玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料准备好，可以做两盘的量，模具是学厨玛德琳深烤盘

• 步骤 2：

  黄油微波炉高火1分20秒，融化备用

• 步骤 3：

  鸡蛋跟白砂糖中加入几滴柠檬汁

• 步骤 4：

  搅拌粘稠状态，砂糖融化

• 步骤 5：

  低筋面粉，泡打粉混合过筛

• 步骤 6：

  加入橙皮丁，与低筋面粉，蛋液混合均匀

• 步骤 7：

  加入黄油，混合均匀

• 步骤 8：

  把面糊装入裱花袋，放冰箱冷藏过夜

• 步骤 9：

  模具抹黄油，撒粉

• 步骤 10：

  模具八分满

• 步骤 11：

  中层，180度，18分钟，表面微微上色即可​​​