虾滑水晶蒸包

2023年07月12日

水晶蒸包我分享过好几种，做法都没什么差别，只是馅料不同而已，今天分享的这款虾滑水晶蒸包是我家儿子最喜欢吃的一款，每隔一段时间他就会要求我做给他吃。水晶蒸包做法很简单，因为是用买来的饺子皮包制，所以就只需要准备馅料就可以了，非常省事，也节省时间，就算是晚上下班做也来得及。今天分享的这款虾滑水晶蒸包的食材非常简单健康，全部都是小朋友成长很需要的营养成分，薄皮大馅儿，面粉成分很少，吃的大部分都是馅儿，作为妈妈，我很乐意让孩子吃这样的主食，而且，因为这样做的蒸包鲜香无比，孩子也特别爱吃，真的建议妈妈们试试这个做法。

虾仁炒蛋

2023年07月01日

适合宝宝吃的虾仁炒蛋，清爽美味，营养丰富

肉花卷

2023年06月30日

周末在家做饭真是让我耗尽心思，端午假期最后一个晚餐实在不知道吃什么了，刷刷视频刷出了灵感，肉花卷吧，我看也有叫米粒花卷的，出处在哪儿就不得而知了，肉花卷跟肉龙有点相似，都是肉馅儿和发面的组合，只是一个馅儿在面里，一个馅儿在面外面，我爸说，这个肯定不好吃，馅儿该在哪儿就在哪儿，它就不是露在外面的东西……事实证明他是错的，出锅以后他吃了四个，而且，是因为只剩下四个了……可以说是啪啪打脸。说来也奇怪，我家老王一直不接受发面，馒头一口都不吃，蒸肉龙也不能蒸发面的，但是换成这种肉花卷的形态他倒爱吃，他反复说好吃好吃，可能是这种肉和面层层叠叠的存在，就弱化了发面的口号吧。我今天分享的肉花卷只需要一次发酵，做起来不太耗费时间，如果懒得炒菜直接蒸一锅花卷再熬个粥就是很好的一餐，很推荐。

蔓越莓奶香蒸蛋糕

2023年06月27日

蒸蛋糕松软香甜，好吃不上火，好多孩子都喜欢，我研究了一下，蒸蛋糕大致分为分蛋和全蛋两种做法，分蛋的做法类似戚风蛋糕，就是把蛋清和蛋黄分离后分别处理，需要用到打蛋器进行打发，做法相对复杂，成功率也会低一些。我今天分享的是另外一种做法，全蛋法，我觉得全蛋法很适合我这样的懒妈妈，把食材全部混合均匀以后上火蒸就完了，没什么技术含量，也不存在失败的问题，全过程加一起不超过20分钟，想吃就能立刻安排，非常方便，而且味道口感也一点不差，松软香甜，我这次做了五个，没等儿子放学，一出锅我先造了俩，本来是想吃一个尝尝味儿，结果一吃没搂住……还是说明真挺好吃，家里有鸡蛋的都赶紧试试吧。

菌菇排骨汤

2023年06月25日

说到炖汤，生活在南方的朋友应该更有发言权，南方人习惯喝汤，小时候看TVB就觉得很奇怪，家里老人每天都会给忙碌工作的孩子煲汤，好像“回来喝汤”是每天必做的事情。我对汤开始有认识应该是在生宝宝的时候，月嫂阿姨每天炖汤，开始不习惯，慢慢的就会越来越接受，就像是很多食物小时候不爱吃，长大了竟然觉得这样的人间美味竟然有人不吃！自从有了宝宝，我也开始在养生饮食上动心思，一个是家里有孩子了，饮食健康要格外注意，还有个重要原因，就是家里的老人岁数越来越大，很希望他们吃的健康，尽量能通过饮食保养身体。 我今天分享的菌菇排骨汤做法很简单，菌菇可以买自己喜欢的种类，都是晾干的，家里可以备一些，炖汤用很方便，喜欢吃肉的就可以加乌鸡，或者加鸽子之类的一起炖，喜欢吃素的也可以加蔬菜一起炖，比如莲藕，萝卜等，我今天加的是排骨，我家老的小的都是食肉动物，包括炖汤也喜欢吃肉的。加了菌菇和红枣一起炖，很鲜美很好喝。

椰香南瓜鸡

2023年06月23日

入夏以后贝贝南瓜的品质越来越好，贝贝南瓜是我特别喜欢的，必须是栗子口感的，香香糯糯，不到夏天很难买到品质好的贝贝瓜，终于让我等来了，正好家里有鸡腿，就做了这个椰香南瓜鸡，用蒸的方法，很健康，椰浆的香气和姜黄粉很配，姜黄粉吃起来有咖喱的味道，但是没有那么重，很迎合我儿子的胃，都是他喜欢的元素，椰浆，鸡腿，姜黄粉，搭配着糯糯的贝贝南瓜，一锅都能蒸出来，鸡腿归儿子，南瓜归我，也不用油，都是很健康很天然的食材，做出来南瓜盅的样子，外形很可爱，能哄着儿子多吃不少，家里来客人用来做宴客菜也很棒。

南瓜鸡腿焖饭

2023年06月22日

焖饭的形式相信大家都不陌生，像是在我家就常做排骨焖饭，最近贝贝南瓜的品质越来越好，应该是季节的原因吧，正好买来做焖饭，天天糯糯的贝贝南瓜跟鸡腿的组合真的太适合做焖饭了，本来对此不屑一顾的老爸在尝过之后也大赞好吃！还说这个周末多买两个鸡腿再做一大锅……好吧，起码说明味道是真不错。加两个香菇进去，既能增香，口感也会更好，我喜欢这样的搭配，鸡腿带皮一起做，鸡皮分泌的油脂刚好可以滋润米饭，吃起来很香很入味儿，唯一有一点难度的是水量的掌握，水少了做出的焖饭会发干发硬，水多了做出的焖饭口感不佳，只要对自己的电饭煲有足够的了解，相信一定会成功！

捞汁素什锦

2023年06月13日

感谢豆果美食和珍选捞汁提供的捞汁试用 今天用的是原味捞汁，跟海鲜捞汁不同，原味儿的是不辣的，家里的小朋友也能吃，味道很好，酸甜适口，用法又简单，有了这一瓶就不需要其他调料了！冰镇后更好吃！

无水无油电饭煲焖鸡

2023年06月09日

鸡肉应该是我家日常吃的最多的肉类了吧，孩子喜欢吃的可乐鸡翅，炸鸡腿，有的时候会做三汁焖锅……之类的，毕竟是食肉动物家庭，从老滴到小滴都是一顿不能少了肉的。鸡腿有的时候会炸着吃，都是在孩子馋了的时候，做得少，因为觉得油炸食品不健康，炖的比较多，但是孩子吃得少……因为他不爱吃炖的……这是个很矛盾的事情。我今天分享的这道无水无油电饭煲焖鸡真的能解决这个问题，这次我焖了3只鸡腿，几乎都被儿子吃了，而且是在还没炒完菜的情况下，一上桌他就迫不及待地开始吃了，等炒完菜，就剩三根骨头了，肉所剩无几。这样做的鸡腿是真的好吃，肉质特别特别的嫩，抖一抖骨头，肉就能掉下来，软烂脱骨，而且很入味儿，我个人觉得这样做的鸡腿还很健康，进锅不放一滴水一滴油，出锅的时候能飘着一层油花！这不是把油脂给焖出来了嘛！这个周末还要做一次，夹烧饼吃，一定受欢迎！

免油炸狼牙土豆

2023年06月08日

上学的时候，每天盼望的就是放学以后学校门口的“小吃一条街”，其中不得不提的就是狼牙土豆了，一份一盒，每次吃一份都不满足！其实狼牙土豆做法及其简单，土豆炸过知道用调料拌一下就完事儿，没有什么技术含量，只是现在长大了，又觉得油炸的东西吃着不健康，要少吃，所以也就不常吃了。我今天分享的狼牙土豆条就是可以放心大胆吃到撑的版本，非油炸版，土豆是用空气炸锅来处理的，空气炸锅主打的就是无需油炸就能达到油炸效果，虽然做不到百分之百的一样，但是能做到九成以上的相似，我认为就很成功了。用空气炸锅处理后的土豆条也是外酥里嫩的，再加上拌鞋垫儿都好吃的调料，简直就是绝绝子，我可以吃一大盘，弥补了小时候总是吃不够的遗憾。

海鲜蔬菜粥

2023年06月07日

相比甜粥而言，我个人更喜欢咸粥，其中以皮蛋瘦肉粥和今天分享的这款海鲜蔬菜粥在我家最受欢迎。孩子更喜欢吃海鲜蔬菜粥，我也喜欢给他做，除了虾以外，这碗粥里面我还加了5种蔬菜，孩子平时不喜欢吃蔬菜，可是用来熬粥他却很能接受。这款粥吃起来糯糯的，很鲜美，味道很好，营养价值高，家里有孩子的真的可以试试！

3款吐司迷你披萨

2023年06月06日

每周末我都是自己在家做早餐的，家里的小朋友喜欢吃披萨，做披萨需要冷藏发酵面团，才能做出正宗好吃的味道，所需要时间比较长，所以除非是假期，平时我都不太做，有时候小朋友早晨就想吃，我就会用吐司片代替手揉面做迷你披萨，不用做饼底真的能节省不少时间，我的空气炸锅比较大，一次可以放3片大片吐司，制作3种口味的披萨馅料都用不了10分钟，所以每次我会做三种不同口味，一共用不了二十分钟，再热一杯牛奶，就是一顿小朋友超爱的早餐了！ 今天我就分享三种日常做的比较多的吐司披萨，都是儿子爱吃的口味，分别是香蕉黑芝麻口味，玉米香肠口味和肉松火腿口味，入口酥脆越嚼越香，做早餐或者加餐都不错，有的时候实在不知道吃什么，我也会做这个迷你披萨当主食，也是不错的选择。

低脂鸡肉脆

2023年06月05日

在我分享的食谱中，有很多都是用空气炸锅制作的，今天分享的这个小零食也是，我因为实在想不到更契合这个零食的名字了，所以叫它鸡肉脆脆，因为是用鸡胸肉制作的，入口口感酥脆，因此得名。鸡胸肉是我用来控制体重做轻食的，所以家里常备，空气炸锅烤鸡胸肉也是经常做的，有点吃腻了，所以想了新的办法，裹上一层方便面再进空气炸锅，这样做出来就是脆脆的口感了，说起来，方便面的热量不低，但其实真的用不了多少，我做一周量的鸡胸肉条都用不了一包。腌制过的鸡肉是很嫩的，外层的方便面经过烘烤变得很酥脆，出炉以后撒上一点儿调料直接吃都很好吃，不过如果过夜的话，再吃就不脆了，所以不建议一次性多做。

简易版捞汁海鲜

2023年06月04日

感谢豆果美食和珍选提供的捞汁试用 我还是第一次用成品捞汁，今天用的是海鲜捞汁，非常非常的便捷！我没有加任何一种调料，只用珍选海鲜捞汁，味道绝绝子，带一点微微的辣，酸的也是恰到好处！真心好吃，一定会回购

老式千叶纹厚切蛋糕

2023年06月03日

今天又是一期老式糕点的分享，千叶纹蛋糕在八零，九零后的朋友看来一定都会感到亲切，小时候的糕点种类不多，千叶纹蛋糕算是其中比较好吃的一种，比如老式鸡蛋糕，是无水无油的，主要材料就是面粉，鸡蛋和糖，所以吃起来口感上会偏干一些，但是千叶纹蛋糕不一样，千叶纹蛋糕的材料中加入了油和牛奶，口感非常绵密湿润，除了麦香，蛋香之外还有浓郁的奶香，特别好吃。

芝士拉丝土豆饼

2023年05月31日

土豆丝饼大家都很熟悉了，很多人喜欢早餐吃它，焦焦脆脆的土豆饼味道很好，做法也很简单，所以深受人们喜爱。我今天分享的土豆丝饼跟以往的做法有点不太一样，食材更加丰富，加入了玉米粒，火腿粒，鸡蛋和芝士，都是小朋友喜欢的元素，不仅味道更好了，营养也更加丰富。小朋友吃可以搭配番茄酱，我喜欢搭配辣椒仔辣酱，作为佐餐调料，辣椒仔在我家深受喜爱，只需要几滴，就能让菜品增色不少！味道大大升级

4种口味蛋奶烤吐司

2023年05月30日

蛋奶烤吐司就是把蛋奶液倒入吐司丁中，经过烘烤后，表面的吐司呈现酥脆口感，而底部的蛋奶液则是嫩嫩滑滑的布丁口感，这样口感反差很大的搭配味道却格外的好，而且做法简单又很节省时间，是快手早餐，快手下午茶很好的选择。这种搭配的西式吃法又是小朋友的心头爱，所以很多宝妈都会在家制作，很建议试一试。

3款低脂果蔬汁

2023年05月29日

夏天来得很突然，天气一下子就热了，这个夏天我相中了榨汁桶！种草了很久，榨汁结束以后直接安装杯盖就变成了随身果汁杯，非常方便！天气一热就马上安排上。今天分享的3款果蔬汁都是用常见的蔬菜，水果制作的，热量低，饱腹感强，把日常很难吃下去的粗纤维果蔬用果汁的形式喝进肚子～～增加饱腹感的同时通便的效果也是杠杠滴～亲测有效！每天花5分钟来榨汁就能轻松变瘦，皮肤好好，赶快安排上吧～～

空气炸锅炸鸡排

2023年05月26日

空气炸锅大家都很熟悉，使用它可以让食材在无油或者少油的情况下实现油炸的效果，这样吃起来就更健康低脂，很多人用空气炸锅都是因为减肥的需要，要控制热量摄入，要低油饮食。我今天分享的这道无油炸鸡排就是用空气炸锅来制作的，使用的是鸡胸肉的部分，鸡胸肉不像鸡翅，带皮，自身还能有一些油脂，鸡胸肉中蛋白含量很高，但完全不含油脂，这也是很多人在减脂期选择吃它的原因，要制作炸鸡排，没有自身油脂还需要在烹饪时加一点油，要让油尽量少，我用的是能够喷雾的喷油瓶，雾状的油喷在鸡排上，用量真的可以忽略不计，非常非常的少，只要腌制到位，做出的鸡排也是外酥里嫩的，口感很不错。

风琴烤土豆

2023年05月25日

烤箱作为现代家庭中一种很常见的烹饪工具，除了制作甜品以外，其实还有很大的用处，就比如我今天分享的这道风琴烤土豆，就是用烤箱制作的，在前几天我用美的Q30烤箱做过一次烤鱼，效果竟然出乎意料的好，从此我对它的“肉蔬”功能信心满满，这次又做了风琴烤土豆，真的特别成功，外脆里嫩，特别好吃，平时家里炒土豆，一顿最多吃一个土豆，这次做的孜然风味烤土豆，烤了3个，一餐全部吃光！全家人都赞不绝口。

凉拌豆腐皮

2023年05月24日

夏天到了，天气突然间就热得让人受不了，又到了不想开火做饭的季节了，凉拌菜肯定是这个季节的主角。我最近一直在用的油醋汁味道特别好，我试过很多种凉菜，包括银耳，西葫芦，豆腐丝……等等，都特别好吃，今天拌了豆腐皮，味道更是绝绝子！这可是必须分享不可了，我想我这个夏天都离不开这碗油醋汁了，有了它，炒菜瞬间就不香了。

香妃古早蛋糕

2023年05月23日

香妃蛋糕最近很是风靡，关于香妃的一切都受到人们的喜爱，我今天分享其中的一款，香妃古早蛋糕，古早蛋糕跟戚风蛋糕的根本区别就是烘烤方法不同，古早采用水浴的烘烤方法，使烤箱内部湿度增加，从而使蛋糕的口感更加湿润绵密。从制作方法上看，古早蛋糕和戚风蛋糕的方法很是相似，都是用分蛋打发蛋白的方法来制作。我今天分享的香妃古早蛋糕使用烫面法，这种方法能让蛋糕的成功率更高，吃起来口感更好，更适合烘焙经验少的新手小白。

空气炸锅豆腐丸子

2023年05月22日

喜欢吃豆腐丸子，但是又怕油炸长胖不健康，用空气炸锅也能做，喜欢的小伙伴可以试试

牛乳绿豆沙冰沙

2023年05月19日

夏天来得很突然，好像天气一下子就热了，又到了榨汁机上场表演的季节，要说夏季消暑降温的食物，绿豆应该是排在前面的吧，今天分享的牛乳绿豆沙就是用绿豆制作的，加入少量的牛奶，天特别热的时候加点冰块一起打成沙冰，吃起来冰爽过瘾，牛奶加绿豆的搭配味道特别好，爸爸说……这，冻起来就是绿豆冰棍儿呀，我想了想，说的真对，我说这味儿怎么这么熟悉呢，这不就是绿色心情嘛！自己动手做牛乳绿豆沙，一杯成本应该不到一块钱，而且还没添加剂，全家都爱吃，我想我要囤点儿绿豆了……

肉松夹心麻薯球

2023年05月18日

麻薯球是很多人喜爱的小甜品小零食，山姆超市的麻薯爆红更是推动了人们对它的喜爱，其实我想说，麻薯球这种东西真的不用出去排长队买，只要有一袋麻薯预拌粉，有手就会做，非常的简单。原来一直是制作原味儿的空心麻薯球，后来逐渐发展成多口味儿的，因为家人和孩子都非常喜欢吃麻薯，所以我会经常做，各种口味的空心麻薯都很受欢迎，最近我发现，夹心麻薯也特别好吃，夹心麻薯球就类似麻团，因为麻薯球经过烘烤以后会呈现空心的状态，中间的馅料看起来就小小的一点，但吃起来的味道真的格外好！ 我今天分享的肉松夹心麻薯球就是在麻薯球中间加入肉松馅儿，咸香的肉松搭配微甜的麻薯，一不小心就启动了甜咸永动机，好吃得停不下来。刚出炉的麻薯球外皮酥脆，密封保存之后酥脆的口感会被绵软替代，但是不论哪种口感都很好吃，而且做法特别简单，混合材料，包入馅料，再烘烤就搞定了，成功率特别高，适合新手小白。