菌菇排骨汤

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菌菇排骨汤收藏

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所需食材

  • 香菇 适量
  • 平菇 适量
  • 茶树菇 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 虫草花 适量
  • 地参 适量
  • 赤松茸 适量
  • 鹿茸菇 适量
  • 羊肚菌 适量
  • 排骨 适量
  • 红枣 5颗
  • 蜜枣 2个
  • 适量
  • 清水 适量
  • 适量
美食妃英理 2023年06月25日发布
说到炖汤,生活在南方的朋友应该更有发言权,南方人习惯喝汤,小时候看TVB就觉得很奇怪,家里老人每天都会给忙碌工作的孩子煲汤,好像“回来喝汤”是每天必做的事情。我对汤开始有认识应该是在生宝宝的时候,月嫂阿姨每天炖汤,开始不习惯,慢慢的就会越来越接受,就像是很多食物小时候不爱吃,长大了竟然觉得这样的人间美味竟然有人不吃!自从有了宝宝,我也开始在养生饮食上动心思,一个是家里有孩子了,饮食健康要格外注意,还有个重要原因,就是家里的老人岁数越来越大,很希望他们吃的健康,尽量能通过饮食保养身体。
我今天分享的菌菇排骨汤做法很简单,菌菇可以买自己喜欢的种类,都是晾干的,家里可以备一些,炖汤用很方便,喜欢吃肉的就可以加乌鸡,或者加鸽子之类的一起炖,喜欢吃素的也可以加蔬菜一起炖,比如莲藕,萝卜等,我今天加的是排骨,我家老的小的都是食肉动物,包括炖汤也喜欢吃肉的。加了菌菇和红枣一起炖,很鲜美很好喝。
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