肉末豆腐蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  感谢豆果美食和味达美提供的秘制鲜蚝油试用

• 步骤 2：

  

  准备猪肉馅，加入生抽，味达美秘制鲜蚝油，五香粉，盐，食用油和香葱碎抓匀腌制半小时以上

• 步骤 3：

  

  玉子豆腐切成薄片，围着盘子边边摆一圈，一半压一半摆放，在中间铺满腌制好的肉馅儿，正中的地方挖一个小坑，打入一枚鸡蛋，摆盘就完成了

• 步骤 4：

  

  摆入蒸锅

• 步骤 5：

  

  速蒸模式，15分钟

• 步骤 6：

  

  如果肉馅儿的肥肉比较多，就会出油，倒掉即可，用夹子将盘子取出

• 步骤 7：

  

  在表面淋适量蒸鱼豉油和香油，再用香葱和红椒进行装饰，就可以上桌啦～

• 步骤 8：

  

  成品