2015-11-26 加入
麦子厨房致力于发展家庭烘焙,并开班授课,致力推广家庭烘焙文化,开发出多种适合家用的自有品牌
水晶红豆汤圆
2017年08月12日
弹牙的外皮,柔软的红豆馅,Q弹停不下来,完全不会腻,这个皮包花生芝麻馅也是超好的口感。-麦子
立春 | 用小红锅做春饼
用平盘烤春饼不需要厨房基础,跟着步骤一步步也能做出春饼,烤一次春饼需要约4分钟,好处是不容易糊锅,比平底锅好控制,缺点就是慢,自己衡量时间后制作,中间配料随意,我喜欢配青瓜丝、红萝卜丝、生菜,还有必须加的豆瓣酱,根据自己口味调制即可。 麦子
新年吃新碗 | 快手葱多多魔法碗
黄油浓香和葱的清香融合在一起,口感很醇厚,咸香的味道搭配米饭非常棒!
无添加 | 蔬菜饼干
西兰花和胡萝卜做的饼干,营养无添加,适合辅食阶段的宝宝。
十分钟搞定小盆友超爱吃的照烧烤鸡翅
这是我经常会做的菜,晚上炒菜的时候,把鸡翅往小红锅一扔,十分钟就搞定,不用担心烤焦,烤不熟等问题。最关键是小朋友超爱吃,鸡肉滑嫩入味。一点也不油腻,也不柴。简单快手,准备准备,晚餐做起来吧!-麦子 同事刚才和我求证,麦子,为什么一会写烧鸡翅,一会又是烤鸡翅啊? “烧鸡翅,我中意食” 谁知道这个梗?
无添加 | 做孩子爱吃的零蘑茹力
麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力,就是每次买的时候,看那一长溜儿的添加剂材料,心里就有点堵的慌。矫情的表示,最近一直在看添加剂的书,不看还好,越好越不舒服。还是自己做吧,蛮简单的,就是费巧克力,哈哈!(买的蘑茹力,都不会用真正的巧克力。)烤出来的饼干条直接吃很香脆。
口感丰富 | 香葱肉松华夫饼
脆脆的肉松搭配柔软的蛋糕,香郁的葱香味。经常下课直奔食堂都为了这块蛋糕!今天这个配方非常简单快手,烤出松饼口感非常松软,搭配自制肉松和葱花,挤上沙拉酱后再撒上满满的肉松,一啖满足!
快手 | 简单好卷酥脆蛋卷
配方特别简单,几个材料一混合,就能做出特别好吃的蛋卷,刚烤好有点软,所以会特别好卷。晾凉以后非常酥脆,咯滋咯嗞,属于家庭的健康小蛋卷!在不受潮的情况下,隔天食用,口感简直就是惊艳!当天四个同事,不以为然的接过来隔天的蛋卷,下一句就是“哇!好吃!”
零失败 | 快手制作无添加肉松
一说到肉松,是很多人都很喜欢的美食材料,肉松的营养很丰富,味道鲜美,是很多食物的必备材料;肉松比较松软,特别适合小孩和老年人食用,很多宝宝在刚刚添加辅食的时候都会用肉松熬粥喝,或者蒸鸡蛋的时候也会添加一些肉松,这样宝宝既能补充营养,也能在口感上比较喜欢。
无添加 | 玉米炼乳蒸糕
口感弹牙,奶香浓郁,小孩子当辅食,或者牙嘴不太利索的长辈都很适合吃,味道很好,我这种正奔三 (还剩几天可以用奔这个字,赶紧用一下) 的也很爱吃,一会干掉一盘,所以老中小都适宜。全家都爱吃的蒸糕,做起来吧!
柔软 | 圣诞花环面包
"圣诞花环面包,也是圣诞节必备的一种主食,充满浓浓节日气氛的花环面包,增加发圣诞节的节日气息!平安夜大家都怎么安排?-麦子"
无添加零食 | 核桃饼干棒
在核桃味营养饼干棒中,特别添加了自磨核桃粉,含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,能滋养脑细胞,帮助宝宝增强脑功能;同时含有的大量维生素E,增强宝宝抵抗力。添加的钙铁锌,均衡的比例,更利于宝宝吸收,促进宝宝骨骼和牙齿的健康成长;防止缺铁性贫血,保证宝宝智力发育;增强食欲,提高宝宝免疫力。另外添加的酪蛋白磷酸肽,能有效促进宝宝对钙、铁、锌等矿物质营养素的吸收和利用。 核桃味很重很香,口感很细腻,给小宝宝,吃点无添加的营养饼干!-麦子
90秒食谱 | 香菇猪肉贡丸
快找个时间一起做了,冻起来,无论是火锅还是炒吃都很美味。
辅食 | 爱心鲜虾蔬菜饭团
对于小朋友来说,能手抓的饭都是好吃的,但是厨房新手妈妈制作饭团实在是有难度,今天试试用麦子厨房的小红锅制作饭团,非常简单!不怕小娃娃抓饭吃抓的满地都是了!麦子厨房教您制作美味的蔬菜饭团,蔬菜可以灵活变动,也可以换成西兰花等蔬菜,虾也可以换成肉泥。
无添加零食 | 麦子厨房酥脆小馒头
自制小馒头,可以和孩子一起制作,享受过程,享受烘烤出来无添加的小馒头,孩子吃的放心,开心!这个配方我们调整了好多次,做了很多次,最后这个配方烤出来的小馒头非常酥脆,美味。考虑到都不希望孩子吃太多的糖,所以配方不属于太甜的,刚好。大家不要增减任何配方,按照我们的步骤和配方制作即可烤出美味的小馒头零食。-麦子
圣诞甜甜圈
圣诞绝对贴心的小礼物啊!一击即中萌点想好圣诞节送什么礼物了!
拒绝毒丸子 | 30秒自制牛肉包心贡丸
今天的配方很省事,大家还嫌麻烦的话就将包心去掉也可以,牛肉丸步骤就很好吃,很Q弹,抽个时间做上一大包,涮火锅,煮面,煮汤搭配食用,安全卫生,还特别省事,我家已经开始备大包了。-麦子
红丝绒奶油卷
蛋白打发搅拌的面糊,湿润柔软,再夹上满足的淡奶油,一口柔软停不下来。整个配方无添加,适合小龄的孩子食用,颜色使用红曲粉调色,暖暖的色调驱赶冬日的寒冷,冬天很容易郁闷,但是看到彩色和彩灯却让人明显的愉快起来,祝你开心,愉快!-麦子
快手无添加 | 胡萝卜甜甜圈
配方使用大量的胡萝卜和核桃,烤出来外皮略脆,内里湿润可口,简单快手,而且营养特别好,快给小朋友们做起来吧,-麦子
无添加 | 戚风小蛋糕
戚风是入烘焙的第一个门槛,也是必须失败才说的通的门槛。但是今天麦子带来了不会失败的产品和配方,快来试试哒!好吃又简单。
无添加 | 香脆营养的零食 虾饼
香脆,营养无添加零食!
好好吃噢!海苔肉松蛋卷
2016年04月15日
蛋卷本身的各种酥脆,加入肉松和海苔更是风味独特。
燕麦布朗尼
2016年04月14日
烤出来的口感松软可口,带有红糖的味道,口感很丰富,燕麦片烤出来会带有脆度,中和了布朗尼的甜度,相当的不错,而且做法很简单,材料准备齐了是零失败,来准备下周末的下午茶吧。
你再也没有懒的理由,超简单土司披萨
一般的披萨底需要擀面皮,对于懒星人来说依然是挑战。现在由Rita提供的创意,用吐司片切块,加入鸡蛋液成底,再撒点马苏里拉和蔬菜,八分钟享受美味披萨,而且吐司片加鸡蛋液做成的披萨饼底,松脆可口,特别适合小龄小朋友哈!
酥脆新鲜口感的老婆饼自己做!
2016年04月13日
自制老婆饼,酥脆的外皮加上满足的红豆沙,口感一流,胜在新鲜,和原材料可控,小假期做起来吧,放置二天也是很吃,可以做伴手礼并且让人觉得我们很厉害。