卜卜脆 | 港式鸡蛋仔的做法步骤

• 步骤 1：

  来一份蛋仔！

• 步骤 2：

  水、牛奶和玉米油混合，待用。

• 步骤 3：

  打发至湿性发泡。

• 步骤 4：

  加入香草精，一边搅打一边倒入奶水混合液，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  筛入中筋面粉、泡打粉、玉米粉和芝士粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时后，取出。

• 步骤 7：

  6、鸡蛋仔机预热完成后，刷适量食用油，使用挖球勺舀入约120g面糊。

• 步骤 8：

  7、盖上上盖，翻转至另一面，烘烤５分钟，再翻转回正面即可取出。

• 步骤 9：

  饱满，卜卜脆！搭配水果、巧克力酱！

• 步骤 10：

  无添加！吃不停！