2分钟搞定金黄酥皮肉嫩的炸虾！的做法步骤

• 步骤 1：

  一口香酥，停不下来！

• 步骤 2：

  把虾洗净去皮去头去虾线，腹部划一刀，不切开，用刀背轻轻拍一下，让虾肉更松一些。

• 步骤 3：

  放入切好的葱末、姜、料酒和现磨黑胡椒盐，腌制10分钟。

• 步骤 4：

  美食锅加深火锅盘倒入1L食用油，最高温加热7分钟。

• 步骤 5：

  将鸡蛋打入调理盆，搅打均匀，

• 步骤 6：

  腌好的虾依次沾上打散的蛋液，再裹上面包糠。

• 步骤 7：

  切一片姜放进油锅，油花较大，姜片浮起，油就烧好了。

• 步骤 8：

  放入处理好的虾，炸2分钟，

• 步骤 9：

  颜色略微金黄，捞起控油倒入容器。

• 步骤 10：

  蘸番茄酱吃，外皮酥脆，虾肉软嫩！