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麦子厨房关注

2015-11-26 加入

麦子厨房致力于发展家庭烘焙,并开班授课,致力推广家庭烘焙文化,开发出多种适合家用的自有品牌

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芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕

芹香四溢 | 土豆培根咸味蛋糕

2017年08月15日

又是蛋糕又是甜点的咸面包概念,无论当下午茶或当早餐都适合。里面加入了培根、土豆和西洋芹,烤出来香气四溢,芹香扑鼻,热热的吃,味道最好!-麦子厨房

快手无奶无蛋 | 芝麻薄脆饼

快手无奶无蛋 | 芝麻薄脆饼

2017年08月15日

这款薄脆饼的原料和制作方法都特别简单,成品的口感十分酥脆,椰奶的香味和芝麻的香味融合使其风味更佳了。作为伴手礼或零食都是不错的选择。黑白芝麻经烘烤后香气十足,兼顾健康和美味。

咸香 | 土豆香葱派

咸香 | 土豆香葱派

2017年08月15日

可当主食也可当配菜的一道料理,料理过程也很简单,大家都能快速上手,在加上咸香的葱香味,最适合不喜欢吃甜食的朋友。

清新 | 柳橙心形小蛋糕

清新 | 柳橙心形小蛋糕

2017年08月15日

富含清爽维他命的柳橙制作蛋糕,加入了少许柳橙皮,烤好的蛋糕散发出阵阵清甜的橙味,真是好闻。一口咬下,清爽感在口中绽放!

美味无穷 | 奶油草莓盒子蛋糕

美味无穷 | 奶油草莓盒子蛋糕

2017年08月15日

最近很流行在市场上购买盒子蛋糕,盒子蛋糕就是把原本的蛋糕卷采用盒子的方式制作,自己制作非常简单而且卫生,使用动物性奶油打发食用放心。天气炎热的时候,放入冰箱冷藏半个小时,拿出来食用真的是非常惬意又满足!-麦子厨房

天然无添加 | 地瓜甜甜圈

天然无添加 | 地瓜甜甜圈

2017年08月15日

选用地瓜来做甜甜圈,烘焙出天然的甜味,膳食纤维丰富又健康,口感很松软,而且不油腻,外皮有一点脆。也特别适合当作早餐,春游,方便携带。-麦子厨房

美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕

美味无添加 | 脆皮糯米小蛋糕

2017年08月15日

糯米小蛋糕是一道以糯米粉为主要食材制作的美食,因为是全蛋打发的做法,吃起来感觉很轻盈,甜度适中,外脆内软,很奇妙的口感。-麦子厨房

皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼

皮脆内绵 | 蜜豆夹心松饼

2017年08月15日

酥脆的松饼皮夹入自制红豆沙,香脆和绵滑在口中香甜相遇,产生妙不可言的绝佳美味,带有丰富豆香和嚼感,味道甜而不腻,在家里也能做出咖啡店超美味人气松饼!-麦子厨房

小食记|自制芝麻馅和艾草青团

小食记|自制芝麻馅和艾草青团

2017年08月15日

绿绿的松软的皮儿,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上自制的黑芝麻馅,真材实料,简单又香;滋味不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。

香脆!好玩 | 萌翻小蛋糕人

香脆!好玩 | 萌翻小蛋糕人

2017年08月15日

蛋糕人是蛋白打发,加入低筋面粉和淡奶油搅拌成面糊,放入姜饼人烤盘中烘烤的,童趣满分。因此十分的受到小朋友们的欢迎,小孩都爱吃这美味的蛋糕,香香的蛋糕体搭配果酱味是真的很美味。不仅小孩喜欢,就连大人也得尝一尝这美味可爱的蛋糕。看着可爱的小人蛋糕是不是不忍心把他们吃下呢?-麦子厨房

下午茶 | 草莓达克瓦兹

下午茶 | 草莓达克瓦兹

2017年08月15日

松软的蛋糕体,中间夹上酸酸甜甜的草莓奶油夹心馅,甜蜜却不腻味,带给您属于达克瓦兹的专属浪漫,专属女士们的独特下午茶准备完成!

快手早餐 | 香肠蔬菜鸡蛋饼

快手早餐 | 香肠蔬菜鸡蛋饼

2017年08月14日

这样的蔬菜鸡蛋加上自制无添加的香肠,做法简单,营养丰富,制作随意,不单一,让孩子吃起来没够!绝对的零厨艺妈妈的首选哦!-麦子厨房

无添加 | 甜南瓜华夫碗

无添加 | 甜南瓜华夫碗

2017年08月14日

南瓜具有抗氧、预防老化的功效,营养多元且健康满分,吃得到自然香甜的风味,让人无法抗拒。甜甜的南瓜加入华夫碗里,不但能增加华夫的风味,整体色彩看起来也会更漂亮诱人。-麦子厨房

无添加 | 提子蛋奶一口酥华夫

无添加 | 提子蛋奶一口酥华夫

2017年08月14日

这款一口一个的小点心,口感酥松、奶香四溢、不油不腻,非常适合当零食和外出郊游。做法简单,很适合和孩子一起DIY,周末和孩子一起做无添加的小点心吧。-麦子厨房

无添加 | 迷你布里欧面包

无添加 | 迷你布里欧面包

2017年08月14日

这款面包的膨胀度较佳,香味浓郁,富含蛋黄及奶油的奢华美味,制作立方体造型三明治,无论是蔬菜、煎蛋或自制午餐肉等,挑喜欢的食材制作三明治吧!-麦子厨房

嘟嘟教你做 | 无添加曲奇华夫碗

嘟嘟教你做 | 无添加曲奇华夫碗

2017年08月14日

这个食谱材料简单,黄油的奶香味很足有点像曲奇的口感,糖量适中,吃起来刚刚好,朋友聚会或做小零食都很不错,吃在嘴里真是满口酥香呀。

外酥内软|椰子岩

外酥内软|椰子岩

2017年08月14日

这是制作成像岩石般形状凹凸不平的椰子点心,蛋白霜外酥内软的口感配上特殊香味的椰子,吃得时候可说是别有一番滋味。-麦子厨房

香葱肉松戚风蛋糕卷

香葱肉松戚风蛋糕卷

2017年08月14日

香葱肉松让整个蛋糕的香气变的非常浓郁。烤好后的蛋糕,闻着就会忍不住的分泌唾液,搭配香甜的沙拉酱,尝一口,甜味中带着些许淡淡的咸,相当能够解腻,感觉一下子就让人精神为之一震,整个味道变的高级起来了!-麦子厨房

早餐|柔滑爽嫩的厚蛋烧

早餐|柔滑爽嫩的厚蛋烧

2017年08月14日

厚蛋烧是一道传统日式家庭料理。之前我们也有发布过一个【厚蛋烧】食谱,这个不同于它的是需要打发蛋白制作,味道也不同凡响,口感柔滑爽嫩。是能让人吃一口就觉得感动的日料。-麦子厨房

无添加|香肠肉

无添加|香肠肉

2017年08月14日

几乎每天都能够看到这样或者那样的食品问题,以至于吃任何食物的时候都会仔细的想下到底有没有问题。自制的香肠安全有健康,一次可以多制作一些,放入冰箱冷藏或冷冻,吃得时候拿出来蒸煎炒都可以。-麦子厨房

奶香十足|戚风松饼

奶香十足|戚风松饼

2017年08月14日

烤出来的颜色是呈黄色,吃起来口感外脆内松,奶香味儿非常的浓呢!可以随意在松饼上摆满各式各样的新鲜水果。

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕

无添加|菠菜蜂蜜蒸糕

2017年08月14日

菠菜拥有丰富的维他命C、铁质、叶酸,适量摄取菠菜,可以增强孩子的抵抗力、预防贫血。很多小朋友不喜欢吃菠菜,但是制作成蛋糕,口感弹牙,香气十足,而且简单快手,做起来吧!

无添加 | 营养酥脆的薄烧

无添加 | 营养酥脆的薄烧

2017年08月12日

做过我们<芝麻薄烧>配方的都知道有多香,这个配方像是升级版,口感不会硬,更酥,而且材料和做法都很简单。是从法国经典瓦片饼干优化而来,周末在家试试无添加的快手饼干吧!-麦子

黯然销魂 | 小红锅烤蜜汁叉烧

黯然销魂 | 小红锅烤蜜汁叉烧

2017年08月12日

前几天晚上看陈晓卿的《至味在人间》,“还有一道菜叫明月肉,肉饼中间搁一个鸡蛋,相当解馋。” 不知怎的就想起来周星驰的食神,找出叉烧饭的视频片断,这碗吃到哭的黯然销魂饭,看的人三更半夜馋涎欲滴,赶紧隔天就自己做起来。小红锅做出来的叉烧不仅没有门槛,而且肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。我们想着多烤点,还用来做叉烧肠粉和叉烧包子,不过烤的当顿就吃完了,今天准备再去多买一些梅头肉,腌制后冷冻起来,想吃的时候解冻烤制半小时就能吃上。

健康非油炸|迷你开口笑

健康非油炸|迷你开口笑

2017年08月12日

做法简单,几个材料混合即可制作迷你开口笑,很适合和孩子一起DIY,开口笑香甜松酥,十分可口。大人孩子都爱吃。

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