超有仪式感！今年亲手做超简单的圣诞姜饼屋！的做法步骤

• 步骤 1：

  来，许个小愿意实现它！

• 步骤 2：

  生姜加水使用料理机搅打，过滤出姜汁。

• 步骤 3：

  红糖、水、蜂蜜和姜汁混合，隔热水搅拌至糖融化。

• 步骤 4：

  加入低筋面粉和糖粉，倒入无盐黄油和全蛋液，搅拌混合，用手揉捏成面团，并擀成约0.3cm的薄面皮。

• 步骤 5：

  按照图纸剪好纸样，放于面皮，裁出形状。

• 步骤 6：

  用叉子插出气孔，美食锅平烤盘MED中温预热至红灯灭，放入面皮，盖上盖子，烘烤3分钟，

• 步骤 7：

  取出置于晾架晾凉。

• 步骤 8：

  将剩余的面团擀成姜饼屋大小的面皮做底，放入美食锅烘烤4分钟，取出置于晾架晾凉。

• 步骤 9：

  小红锅预热完成后，放入面皮，烘烤5分钟，取出，置于晾架晾凉。

• 步骤 10：

  蛋白霜制作：蛋白、糖粉和柠檬汁混合，使用电动打蛋器搅打约1.5分钟，

• 步骤 11：

  打发至浓稠即可。

• 步骤 12：

  粘合姜饼屋：先将姜饼屋四周沾蛋白霜粘合，缝隙处用蛋白霜填满，四周干后，装上一面屋顶，待第一面屋顶干后，再装另一面。

• 步骤 13：

  不需要装饰的姜饼屋就完成了！

• 步骤 14：

  完全固定后，外层刷上蜂蜜水，

• 步骤 15：

  撒上圣诞糖珠。

• 步骤 16：

  将蛋白霜装入裱花袋中，在姜饼屋正面挤好田字窗，侧面两边也挤上窗户，屋顶挤上纹路。按照自己的喜好进行装饰即可。