鱼肉肠

2018年11月29日

做腊肠的时候剩了些肠衣，就做了个鱼肉肠，鱼肉搭配紫苏，味道很好。 不用风干，做好擦干水直接冷冻起来，想吃就煎，方便。 做起来很简单的，就是灌肠的时候费点时间，但也不是很费劲。 肠衣网上很多卖，还搭配灌肠工具，便宜又好用。

可以摘着吃的葡萄鱼

2018年11月28日

路过鱼档，随口聊几句，看到鱼肉又好像午餐吃不错。 葡萄鱼，富有浓郁的甜酸葡萄果香，没错哦，是真的加有葡萄原汁的哦。做这个葡萄鱼，需要刀工，炸制，做酱，然后做出令人爽口的佳肴。 你一定以为很复杂，其实也不算太难。跟松鼠鱼有点异曲同工。下面说说需要材料跟做法。

可乐鸡翅

2018年11月23日

那天无意看到一句：别人都在意你飞得有多高有多远，而我，只关心你的翅膀好不好吃。 其实原版是不是：别人都在意你飞得有多高多远，而我在意你飞的累不累。

凉拌猪耳朵

2018年11月22日

猪耳朵，爽脆可口，用来凉拌，麻辣鲜香，极好下饭下酒。

巴西蘑菇焖鸡

2018年11月20日

巴西蘑菇，也就是姬松茸，焖鸡超好吃。香味浓，口感嫩滑。

萝卜酿

2018年11月19日

这是一道很简单的菜，味道清甜，一口下去，外面是萝卜的清甜，中间有肉还带了糯米的糯糯口感。 买的萝卜大了点，伴随着邻居那粗犷的嗓子唱着民族歌，一道本来细腻的菜愣是吃出了黑风寨的感觉！

灯盏粑（萝卜糍）

2018年11月18日

去过桂林的人大概都有印象，在车站门口，很多那种小摊子，一个小油锅，架个架子，边炸边卖的一种糍粑。这种油炸糍在桂林恭城叫“灯盏粑”，至于在桂林市叫法好像就多了。 而我记忆最深的还是贺州黄姚古镇也是有这个的，不过不知道现在还有没有。那个时候每个周末都要去吃的，上世纪九十年代的物价，买一个这种糍粑仅需五毛钱！ 一口下去，外脆里嫩。有糯米的软糯，香芋的浓香及粉滑，再加上萝卜的嫩甜，满口都是享受。 当年卖糍粑的阿婆或许早已作古，只是那种记忆永远不会被埋葬，它和石板街，大祠堂里的变色芙蓉一起，在十几二十多年后，总是偶尔的在脑海里蹿出来，就如一锅香喷喷滚烫的油，温暖的让人无法忽视。

洋芋搅团

2018年11月16日

看了《风味人间》，很是震撼。看到家里有土豆，就复刻个洋芋搅团吧。 以为捣土豆泥很好玩，没想到要捣到拉丝还是需要点耐力的！

豉油鸡

2018年11月15日

豉油鸡，广东名菜，色泽鲜艳，口感滑嫩，十分美味。

南瓜酿

2018年11月14日

南瓜的甜融合在米里面，吃起来很不错。 这道菜比较接地气，做一大锅出来，饭菜都是它了！确实不错的呢。 老人家喜欢做这个，阿嫲那一辈的人都去了之后，很少有机会吃到了。 阿嫲还健在的时候，喜欢种南瓜，到了深秋，就做这个吃。 用那种口径一米大的锅，底下铺上筷子，摆了满满的一锅蒸出来，每次吃完了，觉得底下那几根筷子舔起来非常的美味！ 粘米粉加了大量的葱跟罗勒叶，不会觉得硬，吃起来风味十足。 这个在家乡其实有很多版本的，有些人不放肉，有些还添加了其他的馅料，我现在分享的这个版本属于比较普遍的。

牛肉炒姬松茸

2018年11月12日

朋友送来一大包姬松茸，吃了好多次还有。今天买了个牛肉炒它。

彩色丸子

2018年11月04日

（菩提一步出世界,安忍娑婆无常心. 如法随捻众数子,声声禅定皆净土。） 那年，那天，我们都在寺院后面那棵菩提树下等落叶，听说飘落肩膀的树叶代表了运气，那时候的我们都是幸运的。但是你终究远隔重洋，你说那里也有中餐，你还学会了包饺子。有一天，你对我说，你想吃糯米做的丸子，你想念那次在寺院吃的素，充满了五谷杂粮的香味，而不是黄油和奶腥。 有时候，我想，你总是会回来的。而我，有些东西，却仿佛永远参不透了。就这样任由生活越来越无趣。 这是一道彩色的丸子，非常简单的。 就是糯米粉和各色番薯还有青菜叶子做的。

红薯大变身

2018年11月03日

红薯窝窝头，软糯，外面裹一层小米，吃起来很有意思。

素炒百合

2018年11月02日

最近遇到卖百合便宜的狠狠的买了两斤！各种吃啊！ 今天分享个素炒百合，加上西芹，胡萝卜，青黄豆，都是小孩子最喜欢的了！ 用金龙鱼花生油炒，素菜也可以很好吃。

香菇肉粒酱拌面

2018年11月02日

拌面，百吃不厌，面条Q弹，酱汁浓香。

生焖酸辣鸭

2018年11月01日

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 鸭肉好吃，但是做起来还是要费点心思的。下面分享个酸料焖鸭。

水煮肉片一锅端

2018年10月31日

其实有孩子后，我很少做这种火辣辣的一锅端了。但是人总是要偶尔解解馋的，只要把娃的另外做就可以了。 这样一锅麻辣的菜，能多吃两碗饭，特别是浇上这汤，吃起来简直不是一个爽字就能表达的。爽口的豆芽，吸足汤汁的油炸豆腐片，嫩滑的肉，这些无不引诱人放纵食欲

牛肉酱拌饭

2018年10月30日

香软的米饭包裹着鲜甜的牛肉，满口的美味就总是一种享受。

玉米大骨菠菜面

2018年10月29日

玉米胡萝卜配猪大腿骨熬汤，搭配菠菜面，营养丰富，颜色喜人。 菠菜面自己用面条机做的，营养健康。

鸡蛋炒玉米粒

2018年10月27日

玉米粒配上鸡蛋，再搭配胡萝卜与青瓜，色泽鲜艳，让人食欲大增。

素炒山药有滋味

2018年10月25日

山药，归脾，肺，肾经。 药食同源，可煲汤，可炒烩。给大家分享一个素炒山药，加入胡萝卜跟西兰花，颜色艳丽口感好。

胡萝卜牛肉汤面（雾霾天来一碗）

2018年10月25日

胡萝卜也入肺经，健脾，化滞，停咳嗽。春天及秋冬季进食最好。能增强体质，提高免疫力，抵抗过敏，预防皮肤粗糙。所以雾霾天吃也是极好的。 这个天气来一碗浓厚的汤面，也是极为舒服的，胡萝卜煲牛肉，味道丰富，营养全面。 用大骨汤煲牛肉，汤浓香，再搭上胡萝卜，番茄，味道更佳。面筋道顺滑，跟西北面馆的出品一样棒。

炒猪红，雾霾天清尘必吃

2018年10月24日

猪红，猪的血，猪红富含多种维生素，蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白会被人体内的胃酸分解，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于排毒，长期接触有毒有害粉尘的人，需要适当吃些猪红，还有雾霾天也应该适当吃些猪红。猪红富含铁；对贫血而面色苍白者有改善作用；是排毒养颜的理想食物。 但是吃猪红建议每周不要超过两次哦。

山药扇骨煲香菇

2018年10月23日

散发着香菇特有香味的汤，喝起来暖暖的。据说抗雾霾哦。

加州鱿鱼冬瓜羹

2018年10月21日

周末孩子在家，问他想吃什么，说要汤，很鲜很鲜的汤，很鲜那就海鲜咯！刚好有袋加州鱿鱼，就做个加州鱿鱼冬瓜羹吧。 无比鲜美的一道羹汤，鱿鱼选用一斤大概十二条的加州鱿鱼，汤用的棒骨汤。冬瓜糜烂入口即化，鱿鱼结实肉脆。