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步骤 1:
1,准备食材,糯米粉,香芋,萝卜,葱。
步骤 2:
2,把萝卜,香芋,处理干净切丝,葱切碎。
步骤 3:
3,切好后的食材混入糯米粉里,加食盐,鸡精,胡椒粉。
步骤 4:
4,加适量的清水调成能舀起来的糊糊,不要太稀哦!要稠稠的。
步骤 5:
5,热油,舀一勺粉浆。
步骤 6:
6,倒进油里,本来这个可以就着勺子炸的,成型会好很多,但是我买的一个勺子很是粘底!不好脱模,只好直接倒入油里了。
步骤 7:
7,炸到表面金黄,就可以捞起沥油了。
步骤 8:
全糯米做的冷下来会软的,加一些粘米会好很多,但是我还是喜欢全糯米粉的。吃起来软呼呼的很爽!
糯米粉里可以适量添加一部分粘米粉,但是加多了会口感很硬,所以我做的全糯米粉的。油炸的虽然好吃,可是不要贪吃哦!吃多了会上火!
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