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步骤 1:
1,准备食材,玉米一根,青瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋三个,盐,油,蚝油适量。
步骤 2:
2,玉米剥出玉米粒,青瓜胡萝卜切好,青瓜另外放,鸡蛋加几滴白米醋打散。
步骤 3:
3,不沾锅里放油,油热放玉米粒跟胡萝卜粒跟盐炒两分钟。
步骤 4:
4,浇入鸡蛋液。
步骤 5:
5,鸡蛋液稍微凝固就炒匀。
步骤 6:
6,撒入青瓜粒和蚝油,翻炒至青瓜变色即可。
步骤 7:
7,最后装盘上桌。
打鸡蛋液的时候滴几滴白米醋可以去腥。这样炒出来的鸡蛋也嫩。
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