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打肉末的时候不需要看糯米的状态，如果是剁的肉糜，就要把糯米放案板上用擀面杖轻轻压碎。糯米的口感很好，可以适量增加用量的。切萝卜有厚薄，塞肉也有多有少，所以这个方子的份量只是一个参考，可以可以自行调整。
