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步骤 1:
1,准备食材,需要比较多的姜,葱和香菜也要多。
步骤 2:
2,把姜去皮洗净,葱和香菜洗净。
步骤 3:
3,用刀背把姜捶碎,去掉里面的筋,蒜瓣切好,香菜喝葱切段。
步骤 4:
4,炒菜锅里放适量油。
步骤 5:
5,把姜跟蒜放进去爆香。
步骤 6:
6,把猪红放进去,倒料酒煎到变色。
步骤 7:
7,放适量盐,生抽,鸡精调味,煎炒三分钟。
步骤 8:
8,把葱跟香菜段倒进去拌匀就可以了。
步骤 9:
香喷喷的一道菜,因为放了很多姜所以猪红吃起来没有异味了。
一定要放多点姜的,这样猪红吃起来就不会有异味了。
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