卡仕达酱蜜桃派

2015年11月09日

红酒葡萄干软面包

2015年11月09日

烤羊排

2015年11月09日

北方的冬季，寒冷而漫长，对于北方人来说，在这样的日子里，没有什么能比实实在在的吃肉更让人大快朵颐了。一般来说，排骨需要的烘烤时间比较长。烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此，这次我先用锡纸包裹烤盘，然后中途除去锡纸继续烤，既烤出表面的色泽，又实现鲜美多汁的口感。烤羊排的时候，正是周末的中午，满屋里溢满浓浓的肉香，或许这就是最美的生活吧。

八宝南瓜饭

2015年11月09日

奶香华夫饼

2015年11月07日

豇豆牛肉蒸包

2015年11月07日

迷你小法棍

2015年11月07日

剁椒鱼头

2015年11月06日

奶香曲奇

2015年11月04日

胡萝卜软包

2015年11月04日

制作面包，其实原料特别简单，只要有高筋粉、砂糖、酵母、水，就足可以发酵烘焙出蓬松的面包。然而，我们在制作面包时，总会有些别出心裁的小心思放在里面，比如加一点牛奶、比如加一点核桃、比如加一点。。。久而久之，面包家族演绎出各式各样的新成员，有的甜，有的咸，还有的微微辣。。。这款软包，由于添加了胡萝卜，不仅颜色亮丽，而且营养也变得丰富，可以满足全家人早餐需要。制作这款面包的时候，正值北方初冬的午后，阳光透过玻璃窗悄悄滴落在我家，屋子暖暖的，一个人静静站在厨房，听着班得瑞的音乐，等待它慢慢的发酵。。。

红茶苹果乳酪磅蛋糕

2015年11月04日

柠香烤鱼

2015年11月04日

红丝绒海绵蛋糕

2015年11月04日

很多人说，海绵蛋糕不好做，失败率高，但是，如果仅仅从制作全蛋海绵蛋糕的步骤来说，它真的很简单，打发鸡蛋——筛入面粉——混合液体——开始烘焙，这是这样4个动作，然而在初学烘焙时，能做成功一次海绵蛋糕是多么让人雀跃的一件事。制作海绵蛋糕，是一个与时间讲和的过程，打发全蛋需要足够的时间，时间不够面糊就会消泡，烘焙过程需要合理设定时间，哪怕轻易地开一下烤箱，都有可能导致蛋糕塌陷。这款红丝绒海绵蛋糕，在原味海绵蛋糕基础上，加了红曲粉，酥皮儿底和椰蓉酥，不仅颜色惊艳，口感也更加丰富。其实人生就是一个不停的讲和过程，与时间讲和，与身边人讲和，让一切慢下来，再慢下来。。。

木鱼花面包

2015年11月03日

红糖核桃乡村面包

2015年11月03日