小贴士

1、派皮不需擀圆，直接用手按压在盘里，口感更酥松；
2、加热卡仕达酱的时候，最重要是不停地搅拌，避免糊底和产生颗粒，因为是做派料用，卡仕达酱不要过于浓稠；
3、趁热食用，口感最香酥；冷藏后食用，也别有一番滋味。
4、把水蜜桃换成苹果、梨也是很棒的选择。