清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

2015年11月26日

有人说，爱上一座城是因为爱上城里的人，我想说：爱上做菜也是因为爱的那个人喜欢吃你做的菜，即使你用错了盐和糖的比例，他依然说这是最美味的佳肴！ 我的故事从四年前开始，见到他的第一眼便爱上了他，我会找任何可以接触他的机会，精心打扮的出现在有他的场合，其实这世界上哪有这么多的巧合？只不过是因为有一个人太爱你而已。 知道他爱吃鱼，我就想着办法陪他吃鱼，从烤鱼到蒸鱼，从鱼头到鱼尾，其实他不知道，我从来不吃鱼！也许爱情就是这样伟大，为了他我真的就爱上了吃鱼！我会在app搜索鱼的各种做法，用笔记本记录下哪一种做法最营养最美味。红烧还是清炖或者是清蒸？终于，在我一次一次实验鱼的做法中，我发现了蒸鱼的好处，确实，清蒸的鱼保持了味道的鲜美，没有多余的油脂不让营养流失，简单快捷，上手就可以做一个拿得出的好菜。 蒸，虽是简单的沸水产生热气让食物变成熟，却是我们的一种态度，他包裹着温度，印照着世间百态。也是一种传承，一种中国人独有的文化。我用这样传统的蒸菜手法，俘获了爱人的心，安慰了老人与孩童的胃，让我的家庭生活有滋有味有健康。所以我想把这道菜展示给大家，让大家一起感受 爱的温度。  最后送大家一句话：一个人，一辈子最重要的事，其实就是选对了身边的人，然后告诉他：炊烟起了，我在门口等你；夕阳下了，我在山边等你；叶子黄了，我在树叶等你；月儿弯了，我在十五等你；细雨来了，我在伞下等你；流水冻了，我在河畔等你；生命累了，我在天堂等你；我们老了，我在来生等你

忆苦思甜 蒸野菜

忆苦思甜 蒸野菜

2015年11月24日

每年的清明之前和深秋之后，我家的饭桌上总会有一种特殊的蒸菜---蒸野菜。 我从小就跟着父母亲随军到部队生活，过着无忧无虑的日子，上学有军车接送，放学写完作业以后就跟着小伙伴们在操场上玩丢沙包、跳格子之类的游戏。每到周末还有有露天的电影，每天的日子平淡却充满快乐。 上初中以后，爸爸经常出去训练一走就是一个月，加上我的叛逆期到来，不想学习，天天总想着吃零食，跟同学们出去玩，疯疯癫癫的也不想回家，有一次跟校外的一个小混混一起玩被爸爸发现了，回家第一次也是最狠的一次打了我。我哭着就是不认错，爸爸伤心的不行，竟也偷偷的抹起了眼泪，我看到以后抱着爸爸大哭了一场。 平静下来以后，爸爸才告诉了我他小时候的事：爸爸小时候家里姊妹有7个，爷爷家非常的穷，一家9口整天吃不上饭，那会只有我伯伯和我爸爸在上学，爷爷白天到处去要饭，也只是偶尔能要到一点馒头，爸爸每天走路很远去上学，中午回家没有饭吃，就抓一把盐吃了，狂喝井水，只有把水喝饱才好上学。到了清明前夕，野菜遍地的时候，家里才有多余的吃的，奶奶会在地里挖野菜，在树上摘榆钱，回来稍稍放一点点面，蒸了给爸爸和伯伯们吃。后来爸爸是家里人最有出息的一个，他奋力读书，考上了军校，成为了一名解放军。虽然部队里不缺吃穿，但是爸爸一直节俭的过日子，一直努力的想让生活过的更好，所以看到我那么叛逆不好好学习，他真的很伤心。 听了爸爸的故事，在后来的日子里，我知道了爸爸妈妈的辛苦，慢慢走出了叛逆期，好好学习，现在也为人母，为人妻，我也学着爸爸的节俭过生活，我也会在每年的清明节带着孩子去摘野菜，秋天挖荠菜，给孩子们做蒸野菜，也给他们讲爷爷的故事，让孩子们知道，好的生活来之不易，我们要继承老一辈的优良传统，为下一代做榜样！