记忆中的果丹皮的做法步骤

• 步骤 1：

  看到菜市场特别新鲜的大山楂，忍不住多买了一些回来。

• 步骤 2：

  新鲜山楂洗净待用。

• 步骤 3：

  用刀切开除去山楂籽和两头

• 步骤 4：

  绵白糖和山楂加一点点水同时放进不锈钢的锅里，煮熟。时间大概2.3分钟。不要用铁锅哦

• 步骤 5：

  煮的过程白糖自己按照自己的量放，每个人买的山楂的酸度不一样。

• 步骤 6：

  山楂放入料理机里，我用的是乐创破壁机：NY-8678

• 步骤 7：

  大概打一分钟就已经很细腻了。

• 步骤 8：

  打好的山楂泥如果不够干，可以再放入锅里熬一会，熬到不滴落即可。

• 步骤 9：

  学厨家的11寸的金盘，底部铺油纸，把熬好的山楂泥用刮板铺平。

• 步骤 10：

  烤箱150度，烤50分钟。时间自己掌握，每个烤箱温度不一样。

• 步骤 11：

  烤好的果丹皮冷了以后切好卷起，保鲜膜包好即可。天然无添加，请尽快食用。