【海燕的窝】的厨房

春饼

2017年01月26日

　　立春日吃春饼称为“咬春”。在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼－－用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。可以卷肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，也可以卷些熟肉来吃，美味营养哦！

水晶汤圆

2017年01月26日

今年做一做晶莹剔透的水晶汤圆，懒得弄馅，就用新年吃的软糖来做啦，颜色美，口感Q，入口Q弹软糯，很吸睛哦！

法式奶油煎犬牙鱼

2017年01月26日

南极犬牙鱼，南极深海中体型较大的鱼类之一，含有丰富的优质蛋白质和人体所需的多种微量元素，肉质雪白细嫩，丰富的油脂带来入口即化的美妙口感，是备受世界各地美食爱好者追捧的高端食材，有幸得到来自易果网的一块兰维乐的南极犬牙鱼，用黄油小火慢煎，搭配特制酱汁食用，味道和口感实在美妙，语言已无法形容，只有亲自品尝才可体会！

宝贝最爱--开放式三明治

2017年01月19日

新的一天从早餐开始，这是宝贝最喜欢的，口味多，色彩艳，营养足，用他的话说，看着就流口水...

椰丝藕糖

2017年01月18日

2016年收尾食谱，甜蜜蜜的藕糖来也，预祝大家新春愉快！来年行大运！

杂粮甜甜圈面包#盛年锦食·忆年味#

2017年01月17日

烤箱版甜甜圈，用杂粮米糊做的，放了红糖，非常好吃

羊肉胡萝卜水饺#香雪让年更有味#

2017年01月16日

朋友给了一卷内蒙的羊肉卷，肥瘦相间，非常新鲜，正好有香雪的饺子粉，就做了饺子来吃，羊肉馅有洋财之意，顾称洋财饺，新年吃羊肉饺，来年发洋财啊哈哈！羊肉只要够新鲜，拌馅注意几点，保证鲜香不膻气，那种鲜美的滋味是猪肉没有的

金香大蒜#香雪让年更有味#

2017年01月16日

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，多吃大蒜很有好处，但是大蒜味道有些重，很多人不喜欢吃，一般都是放菜里做调味，很少单独吃，今天就给大家介绍一道寓意及口味都特别棒的一道菜，大蒜与咸蛋黄结合，金是象征着富贵华丽，香是气味对嗅觉唯美的感受。此菜从颜色、造型、口感上别具一格。菜名金香大蒜谐音中国大蒜之乡——金乡大蒜，可谓相得益彰，年夜饭的餐桌上增添这样一道佳肴，必定获得满堂彩！

松饼蛋糕

2017年01月16日

加厚的松饼，做个美妙的装扮，是不是很讨喜？！

烤肋排

2017年01月14日

香中带甜的口味，口感又嫩又润，非常好吃.

雄鸡迎春#盛年锦食·忆年味#

2017年01月11日

新年越来越近，年味也越来越浓啦！你家年夜饭吃什么？饺子？汤圆？或许蒸些小面点增加点节日气氛也很有趣哈！可以让家里小朋友一起参加制作，会更开心！此方可做六个

刺猬饼夹

2017年01月10日

晚上给宝贝讲抱抱小刺猬的故事，激发了灵感，脑海里有了这个雏形，今儿个赶紧做出来，不然过几天就忘记了，发个食谱记录记录

白菜（百财）福袋#维达与你韧享年夜范#

2017年01月10日

2016年的除夕之夜即将来临，无论相隔多远，工作多忙，人们总要回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。年夜饭不仅要让人大饱口福，还要讲究吉祥有个好彩头，好的寓意预示着对来年的美好祝福。这道菜肴特别适合端上年夜饭的餐桌，白菜寓意百财，做成福袋造型，里面包裹八样蔬菜，也可以叫八宝财袋，寓意吉祥，又美味营养，清爽不油腻，适合全家老幼吃。这么棒的菜肴快来和我一起做吧！

多宝多福（煎饺）#维达与你韧享年夜范#

2017年01月09日

饺子是北方人春节必备的美食，它形如元宝，有招财进宝之意，内馅还可以包入比如花生，栗子等等吉利的食物来祈望来年的好运。经常是一大家子一起动手包饺子，其乐融融，节日的气氛更浓！饺子也有多种吃法，可以水煮，生煎，还可以蒸，煎饺很受欢迎，外焦香内鲜美，做法也很简单哦！一起动手包饺子喽！摆盘选用了莲花造型，莲花寓意纯洁高雅，清静超然，属吉祥之物，配以元宝型的饺子，浑然天成，预示着新的一年吉祥如意，财源滚滚。

豆沙油炸糕#盛年锦食·忆年味#

2017年01月06日

小时候过年最爱吃老爸做的油炸糕，外焦脆，内软糯，不仅饱口福，还可以讨个好彩头，寓意来年步步高升.里面的馅也花样繁多，红糖，白糖馅，豆沙馅，还有蔬菜馅，胡萝卜馅，地皮菜馅......面粉也可以不同，可以用糯米粉，黄米粉，普通面粉也行哦，做法也特别简单，成品却分外好吃！这次做用了普通面粉，感觉糯米的有些不好消化，做好趁热吃最佳哦！一咬外皮咔嚓咔嚓的脆，里面还香甜软糯，大爱啊！

团圆手撕披萨

2017年01月03日

时光如梭啊，又一年的春节将至，创作了一款寓意团圆吉祥的花型披萨，不用披萨刀切割，可以用手撕着吃哦！全家围坐一起，你撕一块我撕一块，边聊边吃，好不惬意哦！方子是10寸圆形烤盘的量

黑椒烤带鱼

2017年01月01日

带鱼不仅可以煎，可以炖，可以炸，还可以烤哦！毫不夸张的说，烤出来的带鱼，即有炖的鲜嫩，也有炸的酥香，味道棒极了！

米乳辫子包

2016年12月24日

前一天的米乳还剩一小碗，就直接用它做了面包，香的不要不要的，揉面的时候散发出的清香就很诱人，成品更是松软香甜，赶紧记录下来，以后要常做，米乳做法请参考我前一篇食谱。

香椿苗鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#

2016年12月24日

鸡蛋干直接吃就非常美味，搭配其他食材凉拌更是锦上添花，丰富口味.做个漂亮的摆盘，就可以给节日餐桌增添一道美味啦！

樱桃萝卜橙子沙拉

2016年12月23日

一直只吃萝卜，萝卜缨子就切掉丢弃了，偶尔看了一篇文章，发现萝卜缨子实在是个宝贝，含钙量很高，维生素A和B1的含量也很高，所含的维生素C很丰富，又有丰富的水分，有润肤养颜的作用，常吃点萝卜缨，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用.这么好的食物以后可不再扔掉了，生吃最好，煲汤也不错，只是有些许苦涩味道，不过用些调味料就可以很好的去除，这道沙拉主要用了橙汁，味道棒棒的！