杂粮红枣小窝头#发现粗粮之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  黑米提前浸泡2小时，加适量水煮成软烂浓稠的状态，如图

• 步骤 2：

  加入普通面粉，玉米面，酵母，糖混合成光滑的面团

• 步骤 3：

  混合好的面团略粘手，正常的，盖保鲜膜静置40分钟左右

• 步骤 4：

  红枣去核切碎备用

• 步骤 5：

  醒好的面团加入小苏打和红枣碎揉匀，分12个剂子揉圆

• 步骤 6：

  每一个再用大拇指配合手掌捏出中空的锥形，

• 步骤 7：

  摆放整齐的小窝头，留些间隙

• 步骤 8：

  大火蒸15分钟即可

• 步骤 9：

  出炉，非常香甜

• 步骤 10：

  松软

• 步骤 11：

  热吃凉吃都美味