椰蓉黑米南瓜球#发现粗食之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  黑米加水煮成软烂的米饭，加入20克白糖混合均匀，入冰箱冷藏一小时备用

• 步骤 2：

  黑米饭煮到很软烂的程度，口感好，也好消化

• 步骤 3：

  南瓜和山药去皮切块，入锅蒸熟，加白糖捣成泥

• 步骤 4：

  核桃仁用开水浸泡一会儿去除涩味

• 步骤 5：

  控干水分烤箱烤出香味，也可以用微波炉高火2分钟，烤好捣碎

• 步骤 6：

  加入南瓜山药泥中混合均匀

• 步骤 7：

  用保鲜膜操作，取大约15克黑米饭铺在保鲜膜中，放入适量南瓜泥馅料，

• 步骤 8：

  收口揉圆

• 步骤 9：

  放入椰蓉中裹满椰蓉

• 步骤 10：

  冷藏之后再吃风味更佳

• 步骤 11：

  软糯香甜

• 步骤 12：

  老少皆宜