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烤猪肉串收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 1条
- 腌料
- 盐 少许
- 植物油 1勺
- 淀粉 1大勺
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 姜蒜末 适量
- 撒料
- 孜然粉 适量
- 孜然粒 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉（可不放） 适量
烤猪肉串的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊切片再切成手指粗的条，加入腌料和姜蒜末抓匀，腌制1-2小时
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步骤 2：
天热可以冷藏腌制
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步骤 3：
接下来就是耐心的串肉串了，竹签用水浸泡洗净，肉条一片片串好，姜蒜末去掉
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步骤 4：
烤串表面刷油，撒料混合均匀后撒在表面，放在烤网上，烤网下放一个铺了锡纸的烤盘接油，这样便于之后的清洁.烤箱200度预热后放入肉串烤10分钟，取出翻面刷油，撒料，继续烤5-8分钟即可
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步骤 5：
出炉
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步骤 6：
配啤酒开撸
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步骤 7：
香炸
夏夜里，喝着啤酒撸着烤串，那是无比惬意的事啊！这次烤的是纯瘦肉的猪肉串，烤箱版，不吃肥肉的童鞋看过来
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