儿菜，因为在母体周围长满了“幼仔”，故又称娃娃菜，它是芥菜的一种，所以清香鲜嫩中带着一丝苦味，有开胃、清口、促食欲、助消化的功效。儿菜的吃法很多，炒拌汤均可。这盘肉片炒儿菜清香鲜美，有了肉片的加持，儿菜也香润了不少。在流感季的冬天，时常吃这么一盘儿菜，补充多种营养素的同时，还能清口、清心，不上火。