2015-03-26 加入
清蒸小黄鱼
2015年10月03日
葱油梭子蟹
2015年09月23日
茄汁秋刀鱼
2015年09月17日
红烧辣子鸡翅
做法其实跟三杯鸡的做法是一样的,只是把鸡肉块换成鸡翅。
冬阴功汤
2015年09月13日
东南亚的冬阴功里罗勒,椰浆,柠檬汁都比较难在国内弄到,或者没有东南亚那么便宜,改良一下这样更容易在国内做。
蚝油鱼露空心菜
海鲜烩饭
2015年09月12日
自制辣椒酱可以看我以前发过的菜谱。
糖醋排骨
2015年09月11日
蒜香可乐鸡翅
2015年09月10日
东北乱炖
2015年09月04日
清蒸石斑鱼
2015年09月02日
酸甜辣腌黄瓜
腌黄瓜适合用浅绿色,又短又圆的旱黄瓜,不适合用又长又绿有很多刺的水黄瓜。
蒜蓉粉丝扇贝
2015年09月01日
白酒和米醋,也就是乙醇和乙酸在加热时,可以有少量带有芳香气味的乙酸乙酯生成。
黄豆焖猪蹄
2015年08月31日
咖喱龙利鱼丸
2015年08月23日
另外可加入虾仁,也就是虾滑鱼丸。自制鱼丸吃的放心,其实鱼丸并没有太大的鱼的味道,外面买的或者饭店吃的大多会添加额外的东西,如果想要自制的鱼丸味道也很浓,可以用搅拌机将鱼骨打成粉加进去,或者加入蟹黄是最好的办法。
双椒对虾
2015年08月21日
香菇肉酱
2015年08月19日
做好之后放在热水烫过并沥干的容器里,可以储存在冰箱冷藏室里,吃饭,做菜,拌面都可以用。
海参虾仁蛋羹
虾仁海参猪脚汤
2015年08月18日
这种原配料的量根据个人喜好来添加,原则是尽量清淡一点。
清蒸黄金鲽
2015年08月12日
水煮肉片
2015年08月04日
自制酸奶
2015年08月01日
牛奶我用的是1L奥地利原装进口绿林贝脱脂纯牛奶,天猫超市搞活动时候买的,6.9元。酸奶发酵剂就是在豆果美食搞活动的时候安琪官方店买的,安琪8菌型1g*10袋,当时的价格是16.67元。所以这次1公斤酸奶的材料成本就是6.9+1.7=8.6元。一般同重量超市里至少要卖23+元。
地衣炒鸡蛋
2015年07月31日
我用的地衣是在5A级景区附近自己采摘的,采了很多,想买的可以跟我说,晒干后泡发率在1:13左右,也就是1斤干的地衣,能泡出13斤做菜用的地衣,除了炒鸡蛋还可以做汤,味道很鲜美,营养价值也很高。
乱炖排骨
2015年07月28日
乱炖本身就是土豆,西红柿,茄子,辣椒,豆角和肉的各种组合,这里没放豆角,普通猪肉换成了排骨,综合了乱炖和排骨汤的做法,肉汤和蔬菜汤混合在一起,就成了乱炖排骨。
木须黄瓜
2015年07月27日