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冬阴功汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 甜虾 200g
- 青菜 200g
- 香菇 100g
- 橄榄油 少许
- 姜蒜 少许
- 鱼露 少许
- 食盐 少许
- 白砂糖 少许
- 米醋 适量
冬阴功汤的做法步骤
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步骤 1：
不考虑造型的话，可以把甜虾直接去头去壳，青菜洗净，香菇泡好切片，姜蒜切沫。
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步骤 2：
油热小火煸炒姜蒜，加入冬阴功酱、白砂糖、香菇和水，小火煮5分钟再加入青菜和虾仁，再煮5分钟之后加入米醋、鱼露和食盐。
东南亚的冬阴功里罗勒，椰浆，柠檬汁都比较难在国内弄到，或者没有东南亚那么便宜，改良一下这样更容易在国内做。
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