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步骤 1:
石斑鱼洗净去鳃去内脏,姜蒜一半切片码盘,一半切丝放在石斑鱼上,鱼肚内倒入少量料酒,米醋,味精和鱼露,大火蒸10分钟。
步骤 2:
蒸完的鱼汁倒掉,橄榄油热锅,加入少量生抽和白砂糖,小火化开后浇到鱼身上,最后滴上柠檬汁。
一道风味创新粤菜· 蒸鱼球
藤椒蒸红斑鱼
石斑鱼
家常斑鱼
清蒸石斑鱼(粤菜)各种蒸鱼都适用
清鸡汤汆石斑鱼片
葱葱石斑鱼
蒸鲜--清蒸龙胆石斑
清蒸大石斑片
清蒸石斑鱼
另类酸菜鱼
香浓石斑鱼汤
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
白灼秋葵
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
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