红豆肉松包

2017年05月17日

没学会做面包之前都是在外面买面包，但都不会买红豆馅的包，因为红豆馅太甜了。自己学会做面包后，对红豆也是停留在好甜这样的印象，所以也很少做红豆馅，直到有一次，做蜜红豆来配抹茶，剩下一点蜜红豆，再加了点肉松拿来做面包馅，我才发现原来红豆和肉松是这么的搭，从此就爱上了这个馅。 这个面包的方子来自于啊呜老师的汤种北海道牛奶吐司，汤种的方法能延缓面包的老化，两天了面包体还十分柔软。整型来自王光光光光的日式红豆包。

肉松炼乳面包

2016年11月15日

用的是光光的方子，再加点自制肉松，咸甜咸甜的，棒极了！

广式五仁月饼

2016年09月08日

以前的我是不吃五仁月饼的，自从玩烘焙后，想做出健康好吃的五仁月饼给爸妈吃，而想不到的是，吃了这个之后，我也爱上五仁月饼了。

简易且正宗的盐焗鸡

2016年04月16日

网上很多盐焗鸡的方子，加很多其它东西的都有，可我们家一直以来都是用最简单的方法来做，也不加其它东西，就爱吃最原味的盐焗鸡。

超下饭简易炆茄子

2016年03月18日

没时间煮饭的时候就煮一道这个，也不需要其它菜了，光有这个我就能吃两碗饭。

家常焗鸭

2016年03月18日

这焗鸭我做过蛮多次，家人都爱吃，今天老妈点名要吃，那就做吧！

一碗好面——芯面道菠菜手擀面

2015年12月12日

做为一个广东人来说，做面食真的是很不擅长，从小到大吃的都是外面买的加了很多防腐剂的面条，现做的极少见有得买，也就近几年卖饺子皮的地方才有现做的面条买。而我弟做为一个正宗广东人，却极爱吃面食，正好新良送了这包芯面道的粉，就给他做做手擀面。酱是按自己的口味再加上家里现成的调味料来做的

易小焙代言人之姜汁红糖戚风蛋糕

2015年12月09日

家里有堂姐给的本地红糖，想着做些什么能用上这些红糖，然后再想想，姜好像和红糖挺配的，那两者能一起用在蛋糕上吗？想到就试试，也不上网去搜别人有没有做过了，自己调个配方试试看能不能成功，想不到还真的挺成功也挺好吃的呢。

易小焙之淡奶油全麦蔓越莓坚果包

2015年11月16日

这是一款很健康的面包，它很软，但同时也很有嚼劲，再加上咬到那些坚果的时候，口感真的很好，里面添加些什么东西全看自己喜欢什么，不喜欢的话，不加也可以。 是不是发现我发的都是中种的面包居多？其实对于上班族来说，中种是很方便的，可以前一天晚上睡觉前或早上上班前把中种材料搅拌好放冰箱冷藏，等下班回来就可以做了，如果做直接法的话，下班回来再做就要到很晚才能出炉了。另一个原因就是，中种法的面包两三天都不会硬，所以我经常做的都是中种法的面包。

易小焙之葱多多芝士包

2015年11月15日

偶然在恰好的24小时的微博上见到香葱芝士条，立马收藏下来，其实我不是很爱吃葱，但这个面包却是很爱，烤的时候满屋子都是香的，保证不爱吃葱的人都会吃这包。用的液种法，面包很软，带了回办公室给同事吃，都说很软很好吃。喜爱香葱的你们也试试吧！

易小焙之醇奶吐司

2015年11月10日

这个吐司在我家是最常出现的吐司，因为是中种法，所以就算没有揉到手套膜也能拉丝，也很软，两三天都还是软的，真的是超级好吃的，用的是妃娟老师的方子，分享给大家。此方为两个450克吐司盒的量。

最爱那一碗栗子红烧肉

2015年10月28日

大部分的女人都怕吃肥肉，但我却偏爱肥肉，家里包粽子我都要吃一点瘦肉都没有的，单位饭堂如果吃各种五花肉，我都会让给点没那么瘦的，如此爱吃肥肉的我更是不能不爱红烧肉啊！最初是老妈看电视学到做了一次，但我嫌她做的不够好吃，那之后就一直自己动手做这道菜了。

老爸的拿手甜点—陈皮翻沙芋头

2015年06月17日

我爸做菜很好吃，以前年轻点的时候，亲戚朋友家里做酒席都请我爸去当厨师，年纪慢慢大了，就不再去做了，太累，所以他的拿手好菜很多，其中就有这个陈皮翻沙芋头，家里人都爱吃，但炸的东西上火，很少吃，刚好早几天买了几个芋头，就让他今天做了，味道一如既往的好吃，就是我买的芋头不够靓，可惜了。

老爸拿手菜—葱油鸡

2015年06月14日

老爸买了不少小小只的鸡回来，不是很嫩的那种小鸡，只是个子小，我说它们是鸡中的侏儒，今晚又杀了两只做葱油鸡，好香！

红糖玫瑰戚风

2015年06月02日

用的是殿殿and麦田的青柠戚风的方子，稍减了糖量，因为玫瑰糖本来就很甜了。

值得等待八小时的自制酸奶(面包机版)

2015年05月03日

近来挺爱喝酸奶，就想着自己做，省点钱，关键面包机操作超简单，可还没买到菌种，那就用市售酸奶当菌种吧！

既简单又好吃的土豆丝饼

2015年04月22日

自己一个人住，饭有点难煮，因为我只吃一碗饭，所以很多时候我都是煎个土豆丝饼，炖一盅汤来解决。

不需要烤箱的甜品——芒果千层

2015年04月17日

见这么流行千层蛋糕，自己也想试试，就在豆果上找了方子，随随鱼的，但步骤有一两步不同，我是怎么方便怎么来。成品出来，我不是很喜欢吃，我爸说还不错，堂姐的女儿说好吃，好吧，各人口味不同。

香橙蛋糕卷

2015年04月12日

简单快手凉拌木耳

2015年04月03日

用的是优食汇买的塞外良田的木耳，10g泡发后有112g呢，而且个头小，不用切，方便，关键是好吃，非常爽口！

清甜椰子鸡汤

2015年04月01日

椰子鸡汤的清甜相信很多人都很爱，我这个爱喝汤的“汤锅”就更爱了！而做法也超简单，尤其现在有了电炖盅的出现，厨房小白也能炖出一盅好喝的椰子鸡汤。

意大利千层面

2015年04月01日

有一年我妹在广州一间意大利餐厅吃了次千层面，就经常在我耳边念叨多好吃，让我给她做。早段时间她又在念，就在豆果找了做法(作者WY-Yeung，没有完全按她的材料量)，上网买了千层面皮，今天买了材料给她做。我妹吃了，说餐厅的肉酱没那么厚，我放的稍微多了点。下次改进！

超级简单但补气益血的姜酒鸡汤

2015年03月25日

这是我很爱喝的一种汤，而且简单，所以比较经常煲来喝。我们这边的人生了小孩坐月子也是天天喝它，可想而知它对女人多好了。我妈有鼻炎，天天喝这汤，连续喝了两个月左右，改善了很多，不过那时候她用的是没阉的公鸡来煮的，普通人受不了，太燥热，所以平常煲我都是随便什么鸡都行，别是公鸡就好。

糯米猪大肠

2015年02月06日

猪大肠这东西可能有很多人觉得恶心，但做得好的话很好吃很多人爱。今天做的这个我们这边管它叫“猪大肠入糯米”，我弟很爱吃，本来昨天他生日想给他做的，但没有时间，就改今天做了。

家常糯米饭

2015年01月27日

可能是遗传的原因，我已经去世的爷爷，我大伯父，我爸，我弟，他们都超爱吃这糯米饭，如果煮糯米饭，他们能吃比平时多一倍的量。记得有一次，老爸煮了一锅，我一点没吃过，等我回家，我弟居然把那一锅都给吃完了，可见他是有多爱。我呢，觉得吃多一点会有点腻，也必须要配一碟少点油的青菜。