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步骤 1:
液种材料混合均匀,搅拌到酵母溶解即可,放入冰箱冷藏16小时以上,图为冷藏后拿出来的液种。
步骤 2:
将主面团里除黄油外的所有材料放入面包机里和面,和20分钟后加入黄油再和面15分钟
步骤 3:
面团能拉出膜就可以了,餐包不需要太薄的膜也很软很好吃
步骤 4:
把面团拿出来盖上保鲜膜发酵
步骤 5:
发好的面团用手指戳个洞不会塌
步骤 6:
将面团分割5份,滚圆后盖上保鲜膜松驰20分钟
步骤 7:
将面团擀开,卷起,捏紧收口,放入烤盘
步骤 8:
发至两倍大,烤箱预热,上火210度,下火180度
步骤 9:
在面团上刷上蛋液,撒马苏里拉芝士及葱花
步骤 10:
放入已预热好的烤箱烤13分钟
步骤 11:
烤好后是不是很诱人呢?
步骤 12:
香啊