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紫默(小草根家庭美食)的头像

紫默(小草根家庭美食)关注

2014-10-06 加入

最擅长东北家常菜和面食制作,也非常喜欢甜品的制作,尤其是家庭最实用的西点制作,菜谱以低调朴实经济实用为主,坚持走小草根家庭美食路线,让你在家可以学会星级饭店的厨艺。 我的博客:http://blog.sina.com.cn/u/3716148613

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童趣花生酱吐司早餐#趣味挤出来,及时享美味#

童趣花生酱吐司早餐#趣味挤出来,及时享美味#

2016年12月29日

前几天接到豆果美食试用活动产品,四季宝花生酱,非常喜欢。这次的花生酱包装独特,使用方便,只要轻松一“挤”,美味可口的花生酱就出来了,非常适合家庭使用,今天就用这款花生酱为大家制作一款儿童喜欢的方便早餐,只需十分钟,轻松搞定:

花生酱皮蛋豆腐#趣味挤出来,及时享美味#

花生酱皮蛋豆腐#趣味挤出来,及时享美味#

2016年12月28日

前几天接到豆果美食试用产品四季宝花生酱,非常高兴,感谢豆果美食和四季宝厂家的工作人员。今天用这款花生酱,制作了一款简单好吃的家常菜,希望大家喜欢:

黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭

2016年11月28日

这道菜背后的故事~(选填)这款黄焖鸡米饭红遍大江南北,全国遍地开花。可是各地各店的做法还是有些差别的,我试验了几种不同的制作方法,最终大家一致认为这种做法最好吃,遗憾的是今天制作的时候,家里没有其它蔬菜,我只放了木耳,其实最好放香菇,金针菇或者油菜等,那样就更完美了,但是你只要学会了这个鸡肉的制作方法,就可以随意创新了,喜欢吃的看看吧

朗姆酒葡萄干椰蓉饼干

朗姆酒葡萄干椰蓉饼干

2016年11月20日

这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干,它带有一些热带风情,它的口味非常独特,有酸甜葡萄干的味道,椰蓉的浓郁,朗姆酒的香气,金黄色的外边,包裹着巧克力色的内馅,从里向外散发着诱人的味道,喜欢的快看看吧:

五仁月饼

五仁月饼

2016年08月22日

中秋就到,送你“双黄”月饼,愿你工作、生活双辉煌;送你“莲蓉”月饼,愿你好运连连多笑容;送你“五仁”月饼,愿你五福临门人欢乐。预祝中秋快乐! 时间飞逝,一眨眼暑假就过去了。这个暑假,比以往任何假期过的都快。外出旅游了10天。回来之后,学员上课,紧接着又接了好多的订单,尤其是最近的月饼订单特别多,业余时间真的很忙碌;忙碌着也充实着。今天和大家分享今年制作五仁月饼,配方馅料更完善更好吃了,喜欢的看看:

如何做出奶白色鱼汤#太太乐鲜鸡汁中式#

如何做出奶白色鱼汤#太太乐鲜鸡汁中式#

2016年08月21日

很多人喜欢喝鱼汤,但是不会制作,想做出浓郁奶白色的鱼汤是有诀窍的,请详细看下方小贴士:

鲜肉馄饨#太太乐鲜鸡汁中式#

鲜肉馄饨#太太乐鲜鸡汁中式#

2016年08月19日

前些日子在豆果美食申请了太太乐鲜鸡汁的试用活动,接到鸡汁后,非常高兴,当天就制作了这款馄饨,由于最近出差,工作繁忙,今天才抽出时间整理菜谱。这款鸡汁太神奇了,真是百搭,煮汤,炒炖菜,我目前都离不开它了,真的特别好,喜欢的看看吧:

鸡尾酒蜜桃西米露#七彩七夕#

鸡尾酒蜜桃西米露#七彩七夕#

2016年08月01日

浪漫七夕,携手恋人,送上自己为他准备的鸡尾酒蜜桃西米露,这份浓浓的爱为他也为你……

虫草花拌黄瓜木耳

虫草花拌黄瓜木耳

2016年07月24日

前几天收到了豆果美食试用活动的丘比沙拉汁,意外的惊喜,共12包,三种口味,另外还有件大T恤,好开心,美美的晒个朋友圈。今天用香辣味的丘比沙拉汁,拌个爽口下饭菜,清淡美味,喜欢的看看:

“加班养胃凉拌葱油鸡”#方太蒸爱行动#

“加班养胃凉拌葱油鸡”#方太蒸爱行动#

2016年07月17日

既能吃到肉,还不油腻,开心养胃,不怕胖,适合夏季食用的葱油凉拌鸡,喜欢的看看:

红糖坚果南瓜饼

红糖坚果南瓜饼

2016年07月12日

特别喜欢吃南瓜饼,多年来,也总结出制作糯米面南瓜饼的要点,同样制作南瓜饼,很多人往南瓜面里面都不加猪油,这次如果你想吃到又软又糯又香的南瓜饼,一定不要忘记重要的一个食材,就是猪油,只有试验过了,才知道实践是检验真理的唯一标准,加了猪油的南瓜糯米饼,口感和口味就是不一样,喜欢的看看吧:

奶香玉米面金葫芦

奶香玉米面金葫芦

2016年07月10日

大鱼大肉吃太多了,咱们来点粗粮吧。孩子大了,好久不玩花样造型了,这回,咱图个喜庆,金葫芦,寓意吉祥如意,福禄。粗粮不好吃,但我要来个粗粮细作,加点奶粉,味道就是奶香的了,孩子们一定特喜欢,快看看吧

鸡蛋辣椒酱和炸酱面

鸡蛋辣椒酱和炸酱面

2016年07月04日

东北人,夏天最爱吃蘸酱菜,尤其是炸一碗爱吃的酱料,配上一碗面,在吃点茄子土豆小葱,蘸大酱,哇塞,一定撑喜自己,今天,和大家分享一款最简单的鸡蛋辣椒酱,特别实用,喜欢的看看:

打卤面

打卤面

2016年07月01日

前段日子在美食比赛中,获得一等奖,得到了一款多功能全自动的面条机。周末在家用这款面条机,制作了好多面条,除了给亲属送去一些,自己在冰箱中也冷冻了好多。最近喜欢上面条的制作,百变面条,我要玩转各种面条,炎炎夏季,最近以凉拌面为主,所以喜欢吃面条的,一定要多关注。其实还有好多菜谱没来得及整理,尤其是烘焙特多,但是夏季,还是以凉拌面为主吧,今天,和大家分享的是一款打卤面,面条好吃不好吃,卤料和酱料是关键,喜欢吃面的,就快看看吧:

菠菜粉丝肉丸汤

菠菜粉丝肉丸汤

2016年06月30日

这段日子,婆婆自家种的蔬菜,都下来了。尤其是一些绿叶蔬菜,几天不摘就老了,所以每天都要吃好多蔬菜。总吃蔬菜,也要来点肉,还不太油腻,这样就制作了这款菠菜粉丝肉丸汤,喜欢的看看,家庭特实用的一款汤:

四季豆猪肉馅水饺

四季豆猪肉馅水饺

2016年06月30日

特别喜欢吃四季豆,无论是炒,炖,还是包馅,我都很喜欢。今天,这款饺子,就是四季豆制作的馅料,喜欢的看看:

奥尔良烤鸡腿

奥尔良烤鸡腿

2016年06月28日

好霸道的鸡腿,奥尔良的味道,好的给个神仙还要考虑一下,真的很美味,这个节奏做美食,绝对是长肉的节奏,喜欢的看看吧

枸杞甜酒酿(醪糟)

枸杞甜酒酿(醪糟)

2016年06月28日

最近迷上了甜酒酿,喜欢做各种酒酿制作的食品,今天这款酒酿,是用面包机制作的,喜欢的看看:

豆豉鲮鱼油麦菜

豆豉鲮鱼油麦菜

2016年06月28日

最近我整理菜谱,都是以前积累下来的,一天有时候会发几个,都来不及推荐,喜欢我小草根家庭菜的朋友,请多关注最近上新的菜谱。 经常下饭店的人,对这道菜一定很熟悉,荤素搭配,营养均衡,老少皆宜。 鲮鱼有益气血,健筋骨,通小便的功效;豆豉味苦、性寒,入肺、胃经;有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效;油麦菜油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。好吃还好做的一道菜,希望大家喜欢:

杏酱果茶

杏酱果茶

2016年06月27日

这道菜背后的故事~(选填) 在我们当地,有一种杏,长得特别好看,下面有图片,我看老农在杏的上面,写着胭脂杏,我才知道这个杏,叫做胭脂杏,这个杏不仅外表好看,更可贵的是它的味道好,价钱便宜,简直成了我的大爱了。每年这个季节,我都要买好多,用来制作杏酱,果茶,还可以加琼脂和吉利丁,制作冰糕,总之就是特别特别的好吃,今天就和大家分享一下它的制作方法,希望大家喜欢:

白灼基围虾

白灼基围虾

2016年06月27日

周末休息,将有关虾的菜谱整理了一下,会陆续发布的,喜欢吃虾的,最近关注一下.另外还有几十个菜谱也会陆续发布,有主食类的制作,有烘焙类,有汤菜类,总之,都是草根家庭的平常菜,尽量让草根家庭在家做饭也能吃出饭店的滋味,而且更健康,更美味,谢谢大家的关注,同时也希望更多的人喜欢我这种小草根的风格,得到更多人的关注:

椰蓉牛奶南瓜糕

椰蓉牛奶南瓜糕

2016年06月25日

炎炎夏日,来款冷藏的下午茶,椰蓉牛奶南瓜糕,惬意又美味,简单又快捷,喜欢的看看:

玉米面蔓越莓饼干

玉米面蔓越莓饼干

2016年06月24日

这款饼干是粗粮细作,非常好吃,深受女士和儿童喜欢的一款饼干,因为是送给小朋友的,所以做成卡通形状了,喜欢的看看

拌茄子土豆泥

拌茄子土豆泥

2016年06月24日

炎炎夏日,东北人最爱吃的一道经典菜,茄子拌土豆,但是怎么制作才更好吃呢,今天就教你一招,喜欢的看看:

椒盐蒜蓉基围虾

椒盐蒜蓉基围虾

2016年06月23日

基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐;虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴,虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。 基围虾的营养价值 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 基围虾的食用效果 补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精 化瘀解毒 益气滋阳 通络止痛开胃化痰 今天给大家介绍两种基围虾的制作方法,一款是椒盐蒜蓉基围虾,一款是白灼基围虾(下个菜谱发布,注意关注)

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