2014-10-06 加入
最擅长东北家常菜和面食制作,也非常喜欢甜品的制作,尤其是家庭最实用的西点制作,菜谱以低调朴实经济实用为主,坚持走小草根家庭美食路线,让你在家可以学会星级饭店的厨艺。 我的博客:http://blog.sina.com.cn/u/3716148613
南瓜葱香软饼
2015年12月01日
连着几天上传南瓜主食的制作,因为一个大大的南瓜,切开之后,两口人的家庭很难快速吃掉它,不吃,家里地热温度太高,几天就坏,冰箱,南瓜太大,总之一句话,就是快点吃掉它,昨晚的南瓜葱香饼,喜欢的看看:
裱花卡仕达面包
这款面包是我最喜欢吃的一种,它的配方来自一位大师,我一直喜欢这个配方,喜欢制作面包的一定要收藏此配方。
干煸四季豆
超级无敌下饭菜,我的最爱,喜欢的看看吧:
东北熘肉段
肉段这道菜在餐桌上的点击率是很高的,尤其深受孩子的喜爱,这款菜在家制作由于火力不够,很多人都觉得做的不好吃,这是一方面原因,而存在最大的原因就是糊的问题,经常有人问我,做糊用淀粉还是面粉(因为糊的种类有好几种),在这里我可以回答一下,家庭制作肉段,可以单独用淀粉糊也可以淀粉3份面粉一份的比例,无论你用哪种水粉糊,想吃到酥脆的口感,千万记住一点:往水粉糊里加点油,这样就脆了,下面这款就是我的制作,大家参考一下吧:
杂蔬炒南瓜
这道菜不仅色彩漂亮,更主要的是营养全面,快手简洁,特别适合上班族制作的一道家常菜,喜欢的看看:
萝卜干黄豆咸菜
冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜,这是小时候妈妈的味道,特别想念,喜欢的看看:
海鲜粉丝汤
2015年11月29日
寒冷的冬季,下班的时候,能让家人喝上一碗热呼呼的汤,这份浓浓的爱,是无法用语言来表述的。对于上班族来说,晚上做这种快速就好的汤,应该是很受欢迎的,喜欢的看看:
排骨海鲜豆腐汤
这是一道补钙,增强免疫力的汤,味道鲜美,操作简单,调料很少,保持原材料特有的鲜味,喜欢的看看:”
南瓜椒盐烧饼
2015年11月28日
最近这几天和南瓜较上劲了,一个大南瓜切开之后,两口之家好久都吃不完,我变着花样用南瓜制作主食(老公不爱吃南瓜做的菜),什么南瓜面包,南瓜糯米饼,南瓜饼,南瓜烧饼,其实这次是想蒸南瓜花卷,当我和面放酵母的时候,发现酵母就剩下一丁丁点,我好奇称一下1克,呵呵,我也醉了,这时候面和南瓜泥都放一起了,临时改变主意,发面火烧,味道也是超级棒棒的:
无蛋南瓜面包
家里南瓜吃不了,就制作了几道南瓜主食,当制作这款面包的时候,发现家中没有鸡蛋了,于是改了配方,无蛋也可以制作面包,喜欢的看看吧”
蜂蜜柚子茶
2015年11月27日
昨天买了柚子,自己做了蜂蜜柚子茶,感觉比买的更清香更甜美,柚子和蜂蜜有美白祛斑、嫩肤养颜,清热降火的功效,喜欢的看看吧。
杂蔬炒腐竹
用最简单的调料,制作最家常的快手菜,这是我经常做的一道菜,不仅色彩漂亮,营养还全面,喜欢的看看
咸蛋黄焗南瓜
2015年11月26日
这道咸蛋黄焗南瓜,是饭店点击率比较高的一道菜,它有两种制作方法,一种是把南瓜用油炸一下,另外一种是用水焯一下,两种都特别的好吃,我怕胖,油太大,所以我今天制作的是第二种方法,喜欢的看看吧:
家常椒盐葱花饼
2015年11月24日
面食中,我最拿手的就是饼的制作,在我的美食博客中,光饼的制作就30多钟,今天这款椒盐葱花饼,在和面上有一定的讲究,所以我特别将步骤写的详细一些,喜欢吃饼的看看吧:
山药排骨枸杞滋补汤
前几天得到一款电陶炉,今天特意用它制作了一款砂锅山药排骨枸杞滋补汤,喜欢的看看
#寻人启事#乖乖女蛋糕卷
2015年03月06日
对于没有女儿的我,一直想緣个女儿梦,特别喜欢芭比娃娃,昨天上店里,好不容易才选出这款(小城市的烘培店卖什么都不全),心想用这款做个洗澡的娃娃蛋糕不错,于是今天开始准备材料,这时才发现我剩下的奶油少之又少了,估计也就20毫升了,我的洗澡娃娃梦破灭了,可是娃娃买回来了,我就想做这个梦呀,于是这款蛋糕就诞生了,反正我的乖乖女很听话[亲亲],我好喜欢,希望你也喜欢呀,这款过年的时候喜气洋洋的多可爱呀:
酱油皮冻
2015年01月31日
自从接到豆果菁选酱油之后,最近几天做菜,全是用它,一瓶快没了,味道和颜色都十分给力,我喜欢。看看我今天这款酱油皮冻吧,它和老北京的豆酱类似,蔬菜自己随意搭配,可以放五香豆干,还可以放黄豆,鸡蛋和木耳等,喜欢的看看吧:
宫爆鸡丁
2015年01月27日
第一次在豆果申请试用品,成功了。昨天收到了两瓶菁选酱油,真的很惊喜。今天是周末,正好制作了这道宫爆鸡丁,喜欢的看看吧:
酱油杂蔬炒面——菁选酱油试用一
2015年01月25日
第一次在豆果申请试用品,成功了。昨天收到了两瓶菁选酱油,真的很惊喜。晚上迫不及待的制作了这道主食,这道主食可以当饭,也可以当菜,在家庭中非常实用,喜欢的看看吧:
红烧肉卤蛋
一款经典的红烧肉,配上鸡蛋一起卤味,哇塞,馋喜了呀,快看看吧
砂锅红烧排骨豆腐
2015年01月02日
最近一段家里婆婆住院,而我的胳膊又无意当中得了滑膜炎,所以家里好久都没开火了,这个还是很久之前做好的呢,喜欢吃红烧肉炖豆腐和砂锅豆腐的可以借鉴一下这个方法,没有砂锅就用家里的炖锅,有砂锅的可以选砂锅,每种做法都是超级有食欲,下饭的,快来看看吧:
#九阳烘焙剧场#爸爸的生日蛋糕
2014年12月10日
上个月月末是老爸的生日,早在几天前就合计如何给爸爸做蛋糕,正好有机会得到新浪美食赠送的乐葵戚风蛋糕书,就利用大师的方子,做了八寸的蛋糕(我的模具最大就是八寸了),然后简单的用奶油和水果装饰了一下,得到了亲属众人的赞扬照大师的配方学做香橙戚风生日蛋糕,下面看看我的制作吧:
#九阳烘焙剧场#红薯糯米豆沙丸
2014年12月05日
这是一款特别好吃的红薯糯米豆沙丸,糯糯的,很软很甜,但是要想让它软糯不硬,是有窍门的呀,喜欢的看看吧:
西红柿蛋花汤
2014年10月22日
蛋花汤大家都喝过,可是有些人做的蛋花汤怎么都不好看不好喝,其实要想做好蛋花汤,几个关键要记住:
韩式泡菜饼
2014年10月21日
大家看韩剧,对于韩国人的泡菜和冷面是特别熟悉的了,那么利用泡菜制作的韩式泡菜饼,你还记得吗。今天就看看草根家庭的制作吧: