泡椒糟卤凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡爪前面爪子剪干净，加凉水，黄酒。姜片，焯水煮熟。

• 步骤 2：

  

  水开后大概煮十五分钟。捞起。

• 步骤 3：

  

  放冷水里浸泡，流动水泡五分钟。

• 步骤 4：

  

  准备汤料，将糟卤，红椒，柠檬片，洋葱块，泡椒和泡椒水一起放入盆内。

• 步骤 5：

  

  捞出冷水里的鸡爪，放入糟卤盆内浸泡。

• 步骤 6：

  

  找个容器带盖子密封半小时到一小时即可。(根据口味，偏重口味多泡一会)

• 步骤 7：

  

  盛盘，开吃。