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2014-08-08 加入

一方水土一方味,不拘泥一种方法,也参和自己的元素,这是做饭的乐趣。

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水煮竹笋汤

水煮竹笋汤

2015年07月28日

(百度)现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。

炒茭白

炒茭白

2015年07月27日

黑小米土豆稀饭

黑小米土豆稀饭

2015年07月27日

黑小米,呵呵,人家纯天然就是这样的肤色。 (百度)黑小米具有补中益气、暖脾止虚、消痘疮、健脑补肾、收宫健身等功效。现代医学研究表明:常食黑小米可预防铁、锌缺乏症。能使肌肤细嫩,乌发回春,体质增强,延年益寿,是老人、幼儿、产妇、体弱者的滋补佳品。

绿豆水

绿豆水

2015年07月27日

冰箱TA在盛夏时作用发挥到极致。这款绿豆饮是家庭常见的夏季饮品吧,胃口好的人,来口冰镇的绿豆水那清凉赛甘露。 (百度)绿豆性凉,味甘,夏天喝用它熬的汤可以消暑止渴;由于绿豆具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。 绿豆性凉,脾胃虚寒者不易常饮。

鸡片炒香菇

鸡片炒香菇

2015年07月27日

这是一款口味非常不错的下饭菜,既有鸡肉的嫩滑,又有香菇的柔韧。参考一下吧

茴香包子

茴香包子

2015年07月26日

(百度)茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 茴香可包饺子吃,也可以包包子吃,根据自己喜好来。

蒜香瓠子

蒜香瓠子

2015年07月26日

(百度)“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日为日常食用。”《食物本草》:“主利大肠,润泽肌肤。”适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。

白萝卜包子

白萝卜包子

2015年07月26日

第一次吃白萝卜包子时是在外面买的,呵呵,好独特的馅料啊,而且也非常的香。这个搭配后来自己做了好多回,百吃不厌。

玉米须翠衣饮

玉米须翠衣饮

2015年07月25日

这是和大美丽(文怡)学的一款茶饮,据原贴介绍:能够降压利尿,还能消肿降血糖。 西瓜皮和玉米须平时可冻冰箱里,呵呵,冰箱TA食材淡季也尝鲜。 (原贴)需要调节血压和血糖的人群,可以经常饮用此茶,可以在当季的时候将玉米须和西瓜皮处理干净后放在冰箱冷冻,这样就不用担心别的季节食材不好找了。

拌三丝

拌三丝

2015年07月24日

一款小菜

肉丁炒豇豆

肉丁炒豇豆

2015年07月24日

这款菜最大特点是放了橄榄菜,使其味道与众不同,非常下饭。

肉炒海鲜菇

肉炒海鲜菇

2015年07月24日

(百度)海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”,是一种低热量、低脂肪的保健食品。 海鲜菇,是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。

炖牛腩

炖牛腩

2015年07月24日

去超市看见牛腩很新鲜,买回来切成块就冻冰箱了,这几日,忽然想起来,赶快拿出来消冻,解馋。

锅贴

锅贴

2015年07月23日

(百度)锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。 锅贴皮我用买来的饺子皮来做,即方便又节省时间。一起来看看吧

韭菜饺子

韭菜饺子

2015年07月23日

饺子是北方的大众面食了,馅料可荤可素。

纯西瓜汁

纯西瓜汁

2015年07月23日

西瓜是大众熟悉的一种水果,具有清热解暑、生津止渴的功效。然后胃口好的再用冰箱冰镇一下,好爽快!冰箱TA还真是让人清爽一夏的必备哦。

火龙果皮汁儿

火龙果皮汁儿

2015年07月23日

买回的火龙果放冰箱凉一凉,吃的时候会不会在这个炎热的夏天带来一丝清心的感觉。冰箱TA是降温降暑的小清心哦。 做酸奶时把火龙果果肉都吃了,剩下的火龙果皮,想起来网上说火龙果的皮也是非常有营养的,那咱就来榨火龙果皮汁喝吧。

野菜二米粥

野菜二米粥

2015年07月22日

今天的粥是大米和高粱米熬的。 高粱米在我们这里本也不算新奇的食物,只是这几年人们吃精细粮多了,这样的粗粮渐渐地就很少吃了,便又显的珍贵起来。偶尔的弄个粥或弄豆浆时放上一点儿,倒也不显得这粮有多粗糙。 野菜用的是甜苣菜,是苦菜的一种,相比苦苣它口感会好些,本地人统称苦菜。都有清热解毒、下火的功效。 (百度)高粱脱壳后即为高梁米,主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。高粱有红、白之分;红者又称为酒高粱,主要用于酿酒,白者用于食用,性温味甘涩。高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱。

杂菌汤

杂菌汤

2015年07月21日

这个菌汤包是买在优食汇秒抢的,有些菌菇还认不全,包装上介绍这几种菌熬汤具有健脾养胃、增强体质的功效,老少咸宜,属于药膳养生汤。所有菌用淘米水加几醋泡一个小时,然后用清水洗净。 我搭配了汤底料和娃娃菜使其更符合自己的口感。

炒穿心莲

炒穿心莲

2015年07月21日

穿心莲具有清热解毒,抗菌消炎的功效。既可以生拌,也可以炒食。

开锅豆腐

开锅豆腐

2015年07月21日

开锅豆腐是具有地方特色的一款汤类,早点摊上支起的炉子,放着一口大大的锅,热气腾腾。汤底大多是高汤和一些葱姜调料,里面翻滚着油炸过的豆腐块,客人若点,摊主随时端上,喜欢辣味的,调入一些辣椒油,真是要再来一碗哦。 今天我用了浓汤宝来代替高汤,味道也是别具一格,浓香美味。一起来看看

炖土豆

炖土豆

2015年07月19日

对于炖肉本来是有肥有瘦的香,可这次买的有点瘦了。 拍照片时感觉土豆很抢镜,那就直接上土豆吧。

红心火龙果酸奶

红心火龙果酸奶

2015年07月19日

红心火龙果的颜色非常的惊艳,而且果肉香甜,吃酸奶时放上一点果肉味道还真是不错呢。 做酸奶时冰箱会起到画龙点睛的作用,把做好的酸奶放冰箱里,清凉而且有轻微的凝结作用,这样吃起来酸奶的品质更加得到提升。 冰箱TA是我夏日锦上添花的武器哟。

奥利奥酸奶盆景

奥利奥酸奶盆景

2015年07月19日

冰箱TA是夏日食物的避暑地儿,呵呵,说的是冷藏室哟,冷冻室当然是冻啊冻。TA是夏日好帮手,既延长了食物的保鲜度又提升了制作降署食物的口感和品质。

小咸菜拌苦菜

小咸菜拌苦菜

2015年06月10日

苦菜具有清热解毒、凉血等功效,是一种无毒野生植物。 记得早先人们的吃法是把大量焯好的苦菜和米汤一起腌,腌好后能吃好长时间呢,酸酸的还特别好吃。现在偶尔的买一点儿回来,吃个新鲜。搭配上买来的小咸菜,味道还是很不错的。

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