（百度）海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”，是一种低热量、低脂肪的保健食品。
海鲜菇，是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。
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步骤 1：
准备食材
步骤 2：
肉切片或切条均可，调入料酒、鸡粉等腌制
步骤 3：
油热，放姜片放肉炒
步骤 4：
放醋、生抽、葱姜蒜辣椒花椒炒
步骤 5：
放入海鲜菇炒
步骤 6：
调入蚝油、盐
步骤 7：
出锅前调入鸡粉、香油等
海鲜菇用盐水浸泡一会后彻底洗净
