【海风的韵味】的厨房

婴儿辅食黑芝麻薄脆饼干

2019年12月04日

这款饼干用料简单，都是家里平时有的食材，鸡蛋和面粉，烤好的味道就是香酥的鸡蛋味，想要奶香可以加点奶粉，玉米油换成黄油，味道更香醇，我家孩子喜欢吃玉米油的清香，每次都是给她做上一罐，写作业的时候当小零食来吃，一口一个，又香又酥，比吃辣条，泡泡糖健康多了，纯纯的蛋香混合着黑芝麻的香气，有助于学习，并且提高记忆力。

暖身暖胃桂花酒酿小圆子

2019年12月02日

很多女生在姨妈来临前夕都会感到不适，小腹发凉坠胀，手脚发冷，特别是冬天天冷，敏感度更强，每次要忍受一周，脾气也变得奇差，看啥都觉得烦，想发火，不知和我一样的女生的多不多。冬天每天早餐喝上一碗桂花酒酿圆子汤，别提多舒服了，早上出门都不怕冷了。女生常吃甜酒酿对身体特别好，不仅可以补血养颜，酒酿中含有的天然荷，所以桂花酒酿圆子还可以促进胸部丰满，有丰胸功效。

轻食低卡虾仁意面

2019年12月02日

北方人爱吃面，即使减脂期间也离不开面，中式的面食吃多了会长肉，中间午餐我自己一人食，直接把面食换成意面了，好吃筋道还不长肉。意面是意大利面的简称，也叫通心粉，多采用杜兰小麦作为原料，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成，为了使面条长期保存，通常都不加鸡蛋，所以质感干硬，需要煮制时间也比较长，吃起来口感筋道又饱腹。很多人觉得意面做的好吃很难，不是不熟就是不好吃，一般都喜欢直接去西餐厅，点上一份几十块钱，其实在家煮意面也很方便，我就经常在家煮了吃，孩子和我都喜欢，有时候来不及做饭，一人一盘吃的不亦乐乎。

1次成功零失可可奶油蛋糕

2019年12月02日

想吃蛋糕不用买，手把手教你私房秘制配方，香味浓郁比买的好吃。蛋糕是孩子和女生的挚爱，不管多大年龄，都对甜品情有独钟，我家小女生从小喜欢可可蛋糕，细腻柔软，香味浓郁，每次一块吃不够，一再叮嘱我做大的，做大的。可可蛋糕是在普通的戚风蛋糕基础上，加了浓郁的可可粉，制作而成，做好的可可戚风胚，爆发力强，蓬松柔软，即使空口吃也很美味，何况加上奶味十足的淡奶油了，每次做一个7寸的，三口人一扫而光。

青椒炒豆皮

2019年12月01日

减肥期最爱吃此肉，健康美味零负担，一次吃一盘，也不会长肉。人造肉是一种由黄豆制作的健康的食品，它又被成为豆皮或者大豆蛋白肉，人造肉主要靠黄豆粒的大豆蛋白制成，含有大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品，在农村是一种非常受欢迎的黄豆加工品，现在很多加工点代加工制作，做出来的样子和我们平常在菜市场，看见过的腐竹很像，但其实不是一种，腐竹食用豆浆熬出来的，而这个必须得依靠现代机器才能做出来，所以它出现的比腐竹晚很久。人造肉的价格低廉又美味，好吃还不会长肉，即使减肥期间也可以大量食用，不用担心会发胖。人造肉美味好吃，又容易保存，只要晒干装袋就可以放很久，一节人造肉泡发后就能炒一盘，它是北方冬季一款不得多的美味，简单易做又下饭，喜欢吃豆制品的一定不要错过。

黑芝麻吐司

2019年12月01日

冬季的快手早餐，当然少不了我爱吃的黑芝麻吐司，黑芝麻是一种容易方便吸收的种子类食物，含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，维生素以及多种微量元素，能生津健胃，同时还能增加体内的黑色素，有利于毛发的生长，困扰多时的脱发，总算有办法对付它了。今天雨妈做的这款黑芝麻吐司，作为日常早餐或者制作三明治都是不错的选择，口感湿润柔软，吐司组织拉丝好，弹性佳，入口软糯蓬松，麦香馥郁，大家快来试试吧。

中种炼乳吐司

2019年11月26日

说起吐司大家肯定熟悉，很多宝妈和上班族，都喜欢用吐司来当早餐，简单易做又方便。对于吐司的吃法，可以用丰富多样来形容，七天不重样是最简单的，抹果酱、吐司披萨、三明治、吐司布丁、黄油砂糖吐司片、水果派打底、多士炉烤土司片，怎么吃都好吃。今天这款中种的炼乳吐司，，就是一款经典百变的魔术吐司，用的金山日式吐司粉，采用100%进口小麦味原料，经过多道工序轻研细磨，制作出来的吐司组织洁白，细腻富有弹性，柔软又拉丝，成功率也高，大家可以试试哟。

香葱肉松牛轧饼

2019年11月24日

网红肉松牛轧饼，在家一口锅搞定，香酥美味又拉丝，10分钟做一盘。牛轧饼，一直是我家小女生爱吃的零食饼干，自己做简单又卫生，不用打发黄油，不用烘烤，只用一口不粘锅就能做出来，孩子想吃，立马能做，10分钟就能吃上，又快又香，新手小白一看也会做。香葱肉松牛轧饼，不仅适合家人吃，我还经常做了送亲戚朋友，用包装盒子一装，备有面子。家有宝贝的宝妈们，可以学学自己做给孩子吃，过年的时候做点给亲朋当作伴手礼也是不错的选择，下面来看看制作过程把，喜欢的请收藏哟。

桂花糕

2019年11月13日

桂花糕是传统的美食甜点，在很多地方都可以看到它的身影。最近上海南大门的桂花糕，更是成了网红，很多人排队购买，还供不应求，吃过一次后，还是老实在家做，不去排队折腾了。桂花糕因桂花得名，桂花糕样式丰富，口味多样，桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点。历史悠久，清香爽口，简单的制作过程，不同的制作方法，满足人们对于美味的各种需求。桂花糕通常选用的食材就是糯米粉和粘米粉，属于平时大家随处可见的食材，制作起来相对比较简单，桂花北方种植的多是金桂，香气浓郁，沁人心脾，用这种桂花制作的桂花糕，香味更持久，吃一口除了松软，还有浓浓的桂花香，吃上一块，留香一整天。大家有没有心急桂花糕要怎么做呢？请往下看。

新手小白必学的椒盐小饼

2019年11月11日

椒盐小饼，是一道发面小面饼，但是它的做法非常简单，不用等待不用醒发，比包子馒头还节省时间，烙制出来的小面饼，金黄诱人，又香又酥，即使早上现做也能做出来。以前雨妈做发面饼，都是要醒发，然后把面团擀成大面片，舀入油酥一点点刷好，自从学会了这方法太省事了，不用擀面片不用刷油酥，直接擀开面团，舀入一勺，捏紧收口就可以，这样做出来的面饼，简单省事又容易熟，烙好的小面饼，带有分层，吃的时候还可以在里面夹菜，当然即使空口吃不就菜吃起来也很香，椒盐的味道一直是我最喜欢的，如果你也喜欢吃面食，不妨试试这道椒盐小饼。

冬季第一鲜蒜黄炒鸡蛋

2019年11月10日

蒜黄是北方冬季常见的蔬菜，价格亲民又美味，用来炒鸡蛋，这两种食材搭配在一起，不光味道又嫩又香，而且营养搭配均衡，具有滋阴润燥的效果，做法简单又快手，属于家常下饭菜。蒜黄炒鸡蛋做法虽然简单，但是要想做出来口感美味，也要需要小技巧。因为很多人炒出来的蒜黄不是不出水，就是太软烂，口感很差，吃完不想吃第二次，下面雨妈就把这道菜最详细的做法，分享给大家。冬天多吃点辛辣的蔬菜，可以预防感冒，还可以减少病菌的侵入，学会了这道蒜黄炒鸡蛋，你一定要经常做给家人吃哟。

怕上火就吃火腿蒸冬瓜

2019年11月06日

怕上火多吃这蒸菜，鲜香美味不上火，清新爽口解秋燥。秋季气候逐渐变得干燥，皮肤在这种情况下因为补水不足，很容易出现过敏、毛糙等症状。冬瓜经常在夏天成熟，冬瓜成熟的时候表皮会有一层白粉状的东西，类似冬天结的霜，所以叫做冬瓜。冬瓜营养丰富，性寒味甘，一年四季都可以食用，秋冬季节更适合北方食用，因为这两季节北方多风，室内又又暖气，气候干燥，多吃冬瓜可以补水保湿。很多人说冬瓜可以减肥，这个也不是没有道理，冬瓜含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，而且本身冬瓜热量也不高，对减肥还是有一定的帮助的。

轻食低卡红薯米饭

2019年11月06日

红薯，又被叫做“地瓜”，是咱们老百姓日常生活中特别常见的一种食物，不管是蒸着吃、烤着吃，还是做成地瓜干、地瓜条，它的味道都让人无法抵抗。红薯营养丰富，含有多种人体所以的营养物质，比如淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养物质。红薯里含有大量的粗纤维和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加快排泄体内有害毒素，防止便秘。红薯还是很好的减肥食物，加上大米一起蒸饭，健康又营养。今天雨妈做的红薯米饭，用的低糖做法，蒸出来的米饭，健康低糖又筋道，即使减肥中也可以放心吃，连吃两碗也不用担心长肉，因为米饭蒸制的过程中，脱去了大米和红薯的一部分糖分，再也不用担心吃多了糖，对身体不健康了，低糖米饭做法简单和平时的做法差不多，只是炊具不同原理相似，很像小时候吃的捞饭，粒粒分明又筋道，家里小朋友也很爱吃，大家来看看我是怎么做的把，太简单了。

好吃不上火的蒸菜火腿蒸豆腐

2019年11月06日

豆腐最美味的吃法，不煎不炖，比肉还好吃，鲜嫩美味，不加一滴油。豆腐是我们日常生活中常见的食材，南方多以内酯豆腐，北方多以盐卤豆腐，也称为北豆。内酯豆腐细腻爽滑不适合煎炒容易碎，盐卤豆腐豆香浓郁紧实，煎炒炖煮样样都可以。作为北方人，从小爱吃盐卤豆腐，刚做好的热豆腐，配上韭菜花酱，一人能吃一大盘，凉了厚的的盐卤豆腐可以用来和鱼或者白菜一起炖煮，或者用平底锅煎至两面金黄，和青椒一起搭配成煎豆腐，豆香浓郁的盐卤豆腐怎么做都美味好吃。豆腐的营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的食疗首选。今天这道蒸豆腐用了火腿丁来搭配，咸香可口又美味，大家一定要试试。

蚝油金针菇蒸豆腐

2019年11月06日

简单快手的美味蒸菜，不用开火无油烟，3分钟光盘，好吃又下饭蚝油金针菇蒸豆腐，是一道快手的蒸菜，简单易做又省事，好吃不上火，用作餐前当开胃菜，最合适了。金针菇是秋冬季节最常见的菌类食材，除了可以炒，还可以炖汤，涮火锅，鲜美多汁。金针菇营养丰富，还是深受孩子们喜爱的益智菇，家里两个孩子都很爱吃金针菇，白白嫩嫩，就算是用来煮面条，也吃得特别满足，金针菇锌含量高，且蕴含多种人体所需的氨基酸成分就能够提高免疫系统，促进大脑智力的发育以及降低胆固。金针菇加豆腐一起蒸制，营养搭配，补锌又补钙，蒸制的过程不用加一点盐，就做做出鲜美可口的味道，大家有没有好奇怎么做呢？下面雨妈就把做法，分享给大家，如果大家喜欢请记得收藏。

快餐界“网红”黄焖鸡米饭

2019年11月06日

快餐界的“网红”小吃，自己在家就能做，学会再也不用叫外卖了，黄焖鸡米饭，是街头小店中，当仁不让的人气小吃，这样一套有鸡腿肉，有土豆，有青椒、香菇的套餐，一套下来才20元，米饭还可以随意吃，清香的米饭，淋上香浓的酱汁，绝对是一顶一的米饭杀手。黄焖鸡米饭的做法，其实不难，用的材料也很普通，很适合在家制作，无需繁琐的步骤，更没有所谓的独家配方，在家自制黄焖鸡米饭，又辣又香，绝对秒杀外面的加盟店的味道。做好的黄焖鸡，拍图发圈，圈友纷纷流口水，评论要方子，当然也有一个朋友（黄焖鸡店老板）说我做的不正宗，美食这事谁又能说得清楚正宗不正宗呢，适合自己的口味最好，如果大家也爱吃黄焖鸡米饭，建议你也来是试一试，吃两碗米饭，不是问题。

蜂蜜烤板栗

2019年11月01日

一年四季里，我最喜欢的就是秋天，不止景色美丽，还是五谷丰登的季节。除了粮食还有各种各样的瓜果蔬菜，我爱吃的鲜核桃，板栗都在季节上市。每年中秋一过，大街小巷里除了卖烤地瓜的，就是卖糖炒栗子的，炒制的时候一条街上都能闻到。记得刚和老公谈恋爱那会，每次见面，他都会去炒货店买一包糖炒栗子带着，那会更多的是为这份细心体贴而感动。寒风刺骨，搓着双手直呵气，不停跺脚手捧着热乎乎的炒栗子，绝对是难以忘却的美味记忆。能记住我爱吃的零食，我的喜好，如果不是真心喜欢一个人，谁会在意这些，现在还经常取笑我，用一包糖炒栗子就能追到我。现在用机器炒制的店家逐渐多了，栗子味道差不多，再也不用出门忍受严寒，在家就能自己制作糖炒栗子，简单又方便。

秋季养生手撕南瓜吐司

2019年10月30日

南瓜除了煮粥，我最喜欢用它做面食，南瓜发糕、南瓜馒头吃腻了，就用它来做南瓜吐司，不仅好看还好吃。细腻柔软的吐司，香味十足还有拉丝，用来做早餐，配上南瓜粥，最合适不过了。南瓜吐司，做法简单又方便，省却了基础发酵，直接整形发酵烘烤，比馒头包子省事又方便，一次做俩吃四天，不用早起，太方便了。做面包除了揉面到位，还要注意用高筋面包粉，普通的面粉筋度蛋白质达不到要求，所以做出来的吐司，口感粗糙，不好吃，这次雨妈用的金龙鱼面包用小麦粉，采用100%进口小麦为原料，做出来的吐司拉丝，柔软又细腻，喜欢吃面包一定要试试。

秋季养生菠菜鸡蛋素饺子

2019年10月29日

北方人家家户户都爱吃饺子，一到周末或者家人相聚的时候，必会包上几盘饺子，家家都有拿手的调馅妙招，肉馅的饺子需要打水上筋，吃起来鲜嫩多汁，素馅的饺子好吃就少了麻油，裹住水分后煮出来，鲜香味美。天一冷我家常吃就是素馅饺子，深秋季节的时令蔬菜，几样一起拌一拌，就能吃上一顿鲜美可口的饺子，营养健康，还能补充营养，一家都爱吃。

南瓜小面包

2019年10月29日

十月的金秋是硕硕累累的季节，在这个季节里有一种蔬菜价格低廉又便宜，关键是老人孩子都爱吃，那就是南瓜，赶上万圣节前夕，和女儿一起做南瓜形状的小面包，小小一个，金黄可爱，特别受孩子喜欢，看起来金黄诱人，抓在手里一会就吃完一个，可以用来喝牛奶一起做早餐，也可以用来当下午茶的小零食，好吃有营养。雨妈今天只做的这款南瓜小面包，偷懒用了南瓜粉，做出来的南瓜面包，和南瓜泥做出来口感差别不大，南瓜粉更容易保存，随用随取，不用每次蒸南瓜，当然如果你没有的话，直接蒸南瓜也不费事，这款南瓜面包的制作，只用了一次发酵，更节省时间，特别是天冷的时候，二发做个面包要用大半天，如果你用这种方法，能节省一半的时间，做法方便，即使新手小白也容易成功，下面就把做法分享给大家，值得试一试哟。