怕上火多吃这蒸菜，鲜香美味不上火，清新爽口解秋燥。秋季气候逐渐变得干燥，皮肤在这种情况下因为补水不足，很容易出现过敏、毛糙等症状。冬瓜经常在夏天成熟，冬瓜成熟的时候表皮会有一层白粉状的东西，类似冬天结的霜，所以叫做冬瓜。冬瓜营养丰富，性寒味甘，一年四季都可以食用，秋冬季节更适合北方食用，因为这两季节北方多风，室内又又暖气，气候干燥，多吃冬瓜可以补水保湿。很多人说冬瓜可以减肥，这个也不是没有道理，冬瓜含有丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪，而且本身冬瓜热量也不高，对减肥还是有一定的帮助的。