2014-02-06 加入
爱美食,爱烘焙,爱画画的阳光小女纸一枚
椰蓉曲奇+
2017年07月14日
椰蓉的香味真是让人着迷,在曲奇里放一些,给曲奇的香味里增添一丝椰香,同时也让曲奇的口感中增加椰蓉的嚼劲,吃起来很不错哦~
焦糖饼干+
蛮喜欢焦糖的味道,很早之前就看到君之的这款焦糖饼干了,但是一想到熬糖,就感觉很麻烦,于是一直拖拖拉拉没行动~ 终于在某个周末改掉了自己的拖延症,行动起来发现,原来没有那么复杂的,都是自己给自己设定了个门槛~ 很多事情都是这样,看似复杂,真正做起来,其实真的不算麻烦的,行动才是第一位的哦~ 刚出炉的小饼干,酥脆的简直无法用言语形容了,美好的焦糖味道真是让人着迷,你值得一试哦~
巧克力曲奇+
小小的曲奇总是很迷人,最开始接触烘焙的时候,入手就做的曲奇,不过那时候不会挤花,挤出来的丑不堪言。现在回头看看,当时是哪里来的自信还拍照让大家看啊,哈哈,不管怎样,那都是一段成长的历史~ 现在周末,我已经可以熟练的给自己做一盘曲奇,也可以根据自己的口味,让曲奇变换出各种味道和花样,配一杯热饮,晒一会儿太阳,整个周末也变得惬意起来~ 做一份巧克力曲奇,在有点小饿的下午,补充一点能量吧~
蔓越莓玫瑰花蛋糕+
2017年07月13日
看起来普通的方形卷边模具有个好搭档哦,它就是长条形饼干模~这款模具可以单独用来做饼干,也可以跟方形模具搭配使用,我用来隔开做了两种蛋糕,一盘出两份,喜欢哪种吃哪种,饼干模具也没闲着,做了可可蛋糕,拼起来当作夹心,哈,真是棒棒哒~
紫薯花包+
作为上班族,早上我吃的最多的就是面包。多方便啊,在烤箱里一热,一杯牛奶,一个面包,迅速吃完~但是,生活里总是要有点花样的,一成不变多没意思啊。增加几个步骤,让面包变成一朵花,用天然的紫薯颜色来装饰,营养美味又养眼,于是感觉整个早餐都变得美妙了起来~
双色甜甜圈+
小巧的蛋糕甜甜圈,这次用了两种面糊,给简单的甜甜圈增添一点小变化,这样看起来就好玩多了~当然,一个人不太好完成,还是靠着老公跟我一起完成的,一人负责一种面糊,挤面糊的时候眼疾手快,配合默契的完成~
番茄鸡肉肠披萨+
很喜欢吃披萨,但是这次确实自己第一次做披萨,因为怕麻烦,哈哈~不过忙活起来发现,其实也并没有费很多事儿,跟做面包的时间差不多,而且自己做披萨有个超大的好处,那就是,芝士相加多少就加多少,再也不怕芝士不够吃啦~还等什么,快快自己动手吧~
蔓越莓酥+
2017年07月12日
桃酥是小时候很喜欢吃的呢,那会儿上学起得早,早餐经常是吃几块桃酥,想想也是怪不容易的~现在自己做,可以增加点小花样了,吧例如把酸酸甜甜的蔓越莓藏在桃酥里,丰富桃酥的味道,棒棒的呢~
柠檬甜甜圈+
迷你甜甜圈的样子很可爱,可以通过装饰做出不同的造型,也可以简单的淋上草莓酱或者酸奶,跟家人一起来个下午茶吧~这样的小生活,是不是很幸福?
棋格蛋糕
2017年07月11日
黑白的小格子是不是很好玩,做成蛋糕,一次两种口味,用淡奶油做粘结剂,裹上消化饼干,带着淡淡的咸味,搭配起来真是太合适啦~喜欢的话,就动手来做吧~
巧克力脆棒
脆脆的饼干棒作为磨牙的小零食是非常不错的,单独吃起来就很好吃了,我又裹了一层黑巧克力,用白巧克力画上细细的线条,饼干来了个变身,味道也更加美味啦~
奥地利苹果卷
地道的奥地利苹果卷有两个特点,一个是要用当地质地坚硬的酸苹果做主料,加上融化的黄油、柠檬汁、朗姆酒和橄榄油,混合肉桂粉、香草糖粉、葡萄干、鸡蛋、面包屑、冰糖等辅料合成为馅;另一个是派皮要擀得像纸张一般薄,甚至能透过它看见书上的字,这样烤出来的苹果卷才能酥脆香甜。当然啦,馅料可以根据自己的口味和喜好稍作调整,我加了玫瑰花瓣,苹果的清甜加上玫瑰的香气,超喜欢这样的味道。
可可红薯蛋糕
把红薯加进蛋糕里,吃起来的时候,时不时的会有红薯泥出现,也是一种小惊喜呢~ 红薯本身就有甜甜的味道和软糯的口感,我把红薯加牛奶打成泥,替代奶油放到杯子蛋糕中,热量更低,吃起来也就没有那么重的负罪感啦,哈哈~
坚果可可曲奇
2017年07月10日
很喜欢可可曲奇的味道,黄油和可可的香味让曲奇吃起来真是停不下来呀~这次试了试新买的裱花嘴,挤出来的花纹很清晰,感觉真是不错~把巴旦木打碎了放在曲奇中间,既能做装饰,又能增加曲奇的风味,酥酥脆脆的真是太好吃啦~
蔓越莓麻糬圈
2017年07月07日
小小的麻糬面包吃起来味道还是蛮不错的,表皮的酥酥脆脆,内心的软软糯糯,一口气能吃好几个~加了点蔓越莓在里面,增加了酸甜的口感,吃的更欢乐啦~
菠菜草莓蛋糕卷
2017年07月02日
春天的气息越来越浓了,世界开始出现了点点翠绿,看着满眼的清新,心情也会不知不觉跟着明朗起来呢~ 在这么美好的季节里,来一个清新的绿色菠菜蛋糕卷,用菠菜来代替抹茶,搭配上红彤彤的草莓,这样的蛋糕卷,你喜欢吗?
日常白吐司
2017年07月01日
很多时候,简单就是一种美好。 就像这样一片普通的白吐司,毫不显眼,却又能变化出许多花样。 餐桌上,你可以抹上自己喜欢的任何酱料,可以搭配肉和蔬菜,可以裹上蛋液炸或者煎,可以撒上奶酪享受美味,总之,如果你有无限创意,白吐司就能带来无限惊喜。
豆渣戚风
2017年06月30日
蛮喜欢戚风蛋糕的,还记得刚开始做的时候也是失败好几次,气的真是要疯啊~走了条捷径,直接请教高手,改了配方,一次成功~哈哈,现在做的熟练了,可以随心调整配方,加入自己想要的材料,尝试做出不同口味的配方。这次加入了打豆浆剩下的豆渣,让戚风更加营养~别再浪费家里的豆渣,来试试吧~
闪电泡芙
据说,在第一口吃掉闪电泡芙的时候,就会被它的味道吸引而闪电般的吃完,这就是其名字的来历。而我,更喜欢闪电泡芙的百变造型,可以加入各种馅料,可以在表面作各种装饰,这个过程,似乎更吸引我一些~
五仁饼干
2015年11月01日
中秋节前很忙,一直到国庆节期间我才有时间做的月饼,做了简单的五仁馅的,剩下一部分馅,就尝试做成饼干,没想到味道还不错呢~
椰蓉花型面包
2015年10月14日
喜欢椰蓉,这次尝试了一下做个花型,虽然有点复杂,但是吃起来还是很有味道哒~
蔓越莓吐司
2015年10月12日
很喜欢蔓越莓,酸酸甜甜的,吃起来就停不下,做吐司的时候放一点,吸收水分后会更湿润,更好吃呢。
椰蓉吐司
2015年10月11日
吐司是我最常吃的早餐之一,周末有空就会做上两个,上班族的早餐就只能简单一些了~香香的椰蓉一直吃不厌呢~