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土豆鸡块收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 500g
- 土豆 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 桂皮 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 辣椒 适量
土豆鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉洗净，切成小块
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步骤 2：
鸡肉放入锅中焯去血水
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步骤 3：
另起一锅，放入适量油，热后放葱花和姜爆炒出香味
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步骤 4：
放入鸡块爆炒
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步骤 5：
加入适量料酒
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步骤 6：
加入适量酱油
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步骤 7：
加适量盐和水炖一会儿鸡肉
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步骤 8：
将各种香料放入调料小盒中，调料的种类和量可以根据自己的喜好来。锅内再添一点水，加入土豆炖熟
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步骤 9：
最后加入青椒，熟后出锅即可
小贴士
土豆比较容易煮烂，所以先炖一会儿鸡肉再放土豆
平时不怎么爱吃肉，大部分以素食为主，但是也得营养均衡是不，于是周末去买了一点鸡肉，炖个土豆吧，事实证明，我更对这菜里面的土豆和汤更感兴趣，哈哈~
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