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步骤 1:
鸡肉洗净,切成小块
步骤 2:
鸡肉放入锅中焯去血水
步骤 3:
另起一锅,放入适量油,热后放葱花和姜爆炒出香味
步骤 4:
放入鸡块爆炒
步骤 5:
加入适量料酒
步骤 6:
加入适量酱油
步骤 7:
加适量盐和水炖一会儿鸡肉
步骤 8:
将各种香料放入调料小盒中,调料的种类和量可以根据自己的喜好来。锅内再添一点水,加入土豆炖熟
步骤 9:
最后加入青椒,熟后出锅即可
土豆比较容易煮烂,所以先炖一会儿鸡肉再放土豆
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