2014-02-06 加入
爱美食，爱烘焙，爱画画的阳光小女纸一枚
童趣翻糖饼干+
2017年07月17日
很喜欢翻糖能做出的各种造型，终于自己也有时间尝试一把了，先从简单的做起来，翻糖打底，糖霜绘画，玩得不亦乐乎~
蜂蜜戚风蛋糕+
戚风蛋糕做起来方便省事，所以经常晚上下班回家做一个，这样第二天的早餐就有着落啦~而且还能打包带到公司，跟同事们分享呢~ 这款领结型的小模具很好玩，分量大概是6寸模具差不多，3个鸡蛋就能做一个了。上次做了个糖果样子的蛋糕，这次做个蜂蜜戚风，在蛋糕里面加了蜂蜜，能够增加蛋糕的湿润度，让口感变得更加湿润呢~用草莓酱和樱桃一点缀，看起来有点像个小兔子，哈哈，蛮好玩~
黑芝麻戚风蛋糕+
听说过太多戚风的道理，不自己亲自尝试几把，是不会成功的，哈哈，我也经历了气疯，然后才有了戚风。用了6寸中空不粘模具做的，2蛋的分量，长的也还可以哒，很好清洗啊，其实不粘模具是可以做戚风的~
椰香凤梨酥+
我是蛮喜欢吃凤梨酥的，以前的时候总是买着吃，自从去年开始自己做了一次之后，发现外面买的味道完全不一样啊，还是自己做的真材实料，而且味道更赞啊~从此便开启了自制凤梨酥的新技能~ 虽然，每次熬果酱熬到毁灭世界观，但是当吃到成品的那一刻，当得到亲朋好友赞赏的那一刻，感觉一切都值得了~ 这次直接用纯菠萝做馅儿，没有放冬瓜，也是很好吃哦~
广式蔓越莓月饼+
2017年07月16日
还记得小时候，最喜欢过节了，因为可以吃到平时不太常吃的各种好吃的。比如月饼就是，平时卖的很少，只有中秋节的时候才有。最喜欢的好像是枣泥和豆沙月饼了，百吃不厌呢~现在自己会做一些烘焙了，也可以随时依着自己的心情来做月饼啦，想吃就吃的感觉真是太棒啦~还记得当时刚收到这套模具的时候，感觉超喜欢呢，纹路清晰立体，烤出来的月饼感觉很让人喜欢。自己买了豆子做的豆沙，虽然麻烦，但是味道还是蛮不错，自己做的干净放心嘛~
核桃吐司+
上班族的早餐总是很简单，经常我就是两片吐司，一杯牛奶或者果汁解决问题啦~常常吃吐司也会腻，所以就变化点花样吧，在里面加点核桃，既有营养又增加了吐司风味，早餐吃起来更美味啦~
咖啡玛德琳
圆鼓鼓的小肚子，带着咖啡的香气，玛德琳一直是那么的可爱哦~
韩式微辣豆瓣酱拌面+
我比较喜欢吃韩式辣酱，对我来说，这一点都不辣~切点肉丁、黄瓜丁，配上中式豆瓣酱，这样出来的味道也很不错呢~夏天拌一个面做午饭，省事儿又好吃。
胡萝卜小蛋糕+
周末是我最放松的时候，轻松的做自己喜欢的烘焙，感觉很是惬意呢~家里的模具里面我很喜欢的就是这个十二连可露丽模具啦，做出来的蛋糕形状很漂亮~ 为了增加营养，买了一些胡萝卜，就用十二连模做了胡萝卜蛋糕，漂亮又美味~把胡萝卜蒸熟压成泥，放到蛋糕里，切开一看，颜色金黄漂亮，又有营养，而且小巧可爱的形状很讨喜呢~
芝麻磨牙棒+
闲来无事可以吃这个哦，热量低，不怕胖。酥酥脆脆的小饼干，带着芝麻的香味，细细咀嚼，感觉棒极啦~
黄桃山药蛋糕卷+
喜欢吃蛋糕卷，又不想放太多奶油，于是用山药做馅儿，将山药煮过之后用料理机打成泥，稍微放一点糖和牛奶调整成自己想要的稠度即可，比起奶油来，更有营养哦~低脂又健康~
椰蓉小餐包+
椰蓉的味道有几个人不爱呢？反正我是超爱，做椰蓉面包的时候，狠狠的放好多椰蓉馅在里面，一口咬开，慢慢的椰蓉，这下就觉得满足啦！
樱桃沙拉塔+
于烘焙来说，色彩鲜艳的水果本身就是天然的装饰品，随随便便一放，甜品就变得更加诱人啦~ 在新鲜的樱桃上市的季节，做甜品的时候，几颗樱桃就能整个画面明亮起来，真的好喜欢呢~做个樱桃沙拉塔，可以把沙拉酱换成任何自己喜欢的酱料哦~
蔓越莓天使杯子蛋糕+
烘焙的人儿总会遇到这样的问题——剩下的蛋白不知道如何处理~有个好方法就是做天使蛋糕呀~天使蛋糕，感觉这个名字就很好听，只用蛋白做出来的蛋糕内心洁白细腻，而且口感略微有点筋道的感觉，比戚风的松软口感有所不同呢，值得试一下哦~ 用小小的模具做迷你的天使蛋糕，可以很随意的装饰成自己喜欢的样子，一盘小小的蛋糕，变化出来不同的花样，快来跟家人一起分享吧~
自制颗粒花生酱+
2017年07月15日
喜欢香喷喷的花生酱，但是又比较担心会有添加剂之类，经常吃的话，还是自己动手做吧，干净卫生又放心嘛，嘻嘻。 这次做了一些，一部分是准备做饼干用的，做颗粒花生酱饼干，香浓的花生饼干味道非常好吃呢~一次研磨了很多花生酱，因为做饼干用的需要粗一点的颗粒，所以研磨的不是很细，做成了颗粒型花生酱！喜欢抹面包吃的话，可以磨的更细腻一些，根据自己的口味加一点糖或者盐就好啦~
蛋面菊花+
这道菜背后的故事～(选填)在蝶儿姐姐的书中看到了这道点心，觉得美美哒，一直想学来做~看起来很复杂的样子，其实做起来很简单的，放到油锅里一炸，花瓣四散开来，瞬间觉得好神奇~
抹茶牛轧糖+
自从自己做了牛轧糖，就再也不从外面买了，想吃什么口味就做什么口味，有时间的时候，会做很多，分给亲戚朋友，大家都说比买的好吃呢~不过就是最麻烦的是包糖纸了，包到感觉人生绝望呀~不过最后看到一大堆糖的时候，又超有成就感，尤其是得到亲戚朋友的夸奖，感觉真是的太棒了~ 这次偷个懒做了点棉花糖版的，比自己熬糖省事儿多啦，味道也不差呢~
原味戚风+
柔如丝绸,轻如羽毛的戚风蛋糕从问世以来便迅速的俘虏了多数人的味蕾，并且历经时代变迁，经久不衰经典。所以这次做了原味戚风，用最基础的原料，品味这经典的味道，学厨的不粘模具棒棒的，爬的高高的戚风很是好吃呢~
黄油小花曲奇+
有一段时间迷恋上了曲奇，把家里的裱花嘴试了个遍，看哪个做出来的花纹好看，哈哈~ 感觉自己喜欢做曲奇，完全是因为喜欢用裱花嘴做出来的各种造型，看来我应该是比较喜欢做裱花的，哈哈~ 这个曲奇简单的小造型，做起来很是省事儿呢，用裱花嘴压着曲奇旋转扭四下就好了，比较立体，我用的小号裱花嘴做的，个头小小的，吃起来很方便~
鸡蛋馒头片+
剩下的馒头是不是都要浪费了？早餐不知道要吃什么？好了，有了这个鸡蛋馒头片，解决了两大难题，早餐来一片，既有营养，又合理利用了馒头，尝试一下吧！
栗子蛋糕杯+
之前买了很多板栗，煮熟了冰冻起来，时不时的可以拿出来吃一点。板栗是很有营养的，与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。 煮熟的板栗打碎一些，放到蛋糕里，能吃得到颗粒分明的板栗，感觉很是不错呢~杯子里我加了酸奶，营养又健康~ 鸡蛋3个，白糖55g，玉米油30g，牛奶35g，低筋面粉100g，栗子碎100g，柠檬汁几滴。
自制红豆沙+
喜欢红豆沙做馅儿做各类食品，但是买来的红豆沙总觉得不放心，而且味道也不是红豆最原本的味道，自己动手做一些，也不是很费事，满满的红豆香，也可以控制糖量，非常健康哦~
冰皮月饼+
还记得去年做了一次冰皮月饼，要把粉蒸熟后再搅拌，要知道，这种天气上蒸锅，简直是受罪呀~ 现在好啦，有冰皮月饼预拌粉，用开水冲开，搅拌一下，立马就成了现成的粉皮啦~听起来是不是诱惑十足？马上行动做起来吧~
苹果玫瑰卷+
有次在网上看到这个玫瑰卷的卷法，瞬间就特别想自己动手试一下，感觉撒上糖粉之后，看起来真是太喜欢了，只是自己的手艺还不是太好，卷的有点生疏，相信下次一定会卷的更漂亮啦~做这个的苹果一定要选皮红一些的，这样做出来的颜色会很好看哦~
红丝绒戚风蛋糕+
红曲粉是天然的色素，可以加在蛋糕里，让蛋糕变化成漂亮的红色。我用戚风的方子，加一点红曲粉，戚风就穿上了红色的衣服，变得美美的了~当然，想要颜色更深，就再多加一点红曲粉吧~
