香椿芽鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿芽洗净，放入热水中

• 步骤 2：

  烫至颜色变绿后放入饮用水中过凉

• 步骤 3：

  挤干水分后切碎

• 步骤 4：

  加入鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入适量盐和五香粉

• 步骤 6：

  锅中放油，热后放入香椿鸡蛋液

• 步骤 7：

  定型后翻面，两面上色即可