黄致列同款韩式炒饭:酸辣咸甜,唯独尝不到你的苦

黄致列同款韩式炒饭:酸辣咸甜,唯独尝不到你的苦

2016年04月03日

那个有“屋塔房健身歌王”之称的阳光少年,早上在房檐上做完引体向上后,在阳光斜照中,到楼下士多买了一根胡萝卜,边吃边逛了一圈,剩下半根,回家来再切上一颗洋葱一起,加了一勺辣酱,做了最简单的炒饭,还做了个速成的奶油汤。 这是你的日常居家饮食,一个离开家为了梦想独自闯荡首尔的美男子,穿着黑色背心和短裤拖着人字拖,就像高中时班里打篮球的少年,你有一身健壮的肌肉,说着“做饭我可是很拿手的”,但却不会做或者说是没条件给自己做一顿有肉的饭。 这让我仿佛回到刚毕业的时光,每餐一个人吃饱全家不饿,一到周末就宅到不想下楼,所以会事先备着一箱干面,其实我是超级讨厌吃面的,但为了填饱肚子有时会加蒜蓉炒一碗,又或者是一锅寡淡的白粥配咸菜,也能满足。 你是九年的蛰伏,就为了这一刻的爆发,今年是黄致列的中国年。 而在到达这一刻之前,谁也不知道它是什么时候到来,或者会不会来。 如果是我,在坚持梦想两三年仍然无望后,为了生计又或者是为了亲人的期望,必然会放弃,会转行寻找能让自己生活下去的事情,兴趣就只能作为兴趣,随着时光的逝去而逐渐黯淡,就像墙角上挂着的那把吉他,慢慢沾满了灰。 相信大多数理智的人都会选择走那样的路而不想再去沾吉他的灰。 但你是离梦想越偏离就越执着,即使是暂时为了生计也是做着跟音乐相关的工作,做不成歌手,做歌手的导师也同样欣慰,也正是这一星微弱的火苗点燃了你内心的火炬。 你可以吃得节俭住得寒酸,但是梦想却豪华又光鲜。 自己做电视桌,自己改灯,即使是租来的房子也要过得温馨自在;自己做简易健身房,设备简陋也要管理好身材。你乐观、自信、善良、爱动手、能吃苦,时刻准备着耀眼发光。 机会总是青睐有准备的人,你用自身经历来验证了这个真理。 你终于登上了让你发光发热的舞台,在五光十色中或深情或活力,全情投入余音绕梁,在鲜嫩又沧桑、礼貌又随和、挤眼咬唇魅惑又温暖的对立中你变成了黄撩撩——一频一笑撩人不偿命。 对慢歌的演绎你深情投入目光泛泪甚至单膝下跪,那是生活的写实,缅怀幸福与哀切又感恩给予与爱戴;对快歌你又释放活力扯破喉咙嗨翻全场甚至甩帽撩衣,那也是生活的写实,越困难越积极向上,越压迫越要奋起直追。 机械工程的粗犷与情歌王子的细腻、西装的温文尔雅与摇滚的熊熊烈火在你身上展现的淋漓尽致,你全身都是正能量,犹如你全身都帅到一塌糊涂。 我做你做过的饭,酸辣咸甜杂陈,唯独尝不到你的苦。 曾经电视里一曲发音不太标准但沙哑深情的《一路上有你》让你飘过我面前,从此,我的路上也开始有你。 「为了尊重并体会黄致列原创,本菜单没作修改,甚至连鸡粉和酱油都没添加。这饭配上韩国泡菜,真的太开胃了。」

香甜黑米红枣饭:“黑珍珠”的养生情怀

香甜黑米红枣饭:“黑珍珠”的养生情怀

2016年01月16日

黑米煮粥放点糖是好吃又不腻的甜品,今晚突发其想,试试煮黑米饭。 记得以前在外面的包子店买过一种三角形的黑米饭,上面粘着提子干和红枣,还能看到间中被染紫了的白米,咬一口清甜香韧,口感非常好,估计那种香韧的口感是放了白糯米。 因为黑米口感有点涩又难煮开,所以我混了一半的丝苗米。 放了苹果丁和一些果干,这些材料都有甜味,一般不需要再放糖,如果想要更甜可以加些白砂糖。 煮的过程中就清香扑鼻,因为兑了白米,煮出来的饭也不再黑不溜秋,颜色发亮,口感软绵,酸甜可口。 黑米营养价值是非常高的,平时可以多煮粥或饭,也不失为一门简单易掌握的养生之道哦。 引用一下黑米的营养价值: 「黑米是我国稻米中之珍品,古为“贡米”,其营养价值比一般白米高,性湿、味甘,具有很高的营养价值和药用价值,是理想的食疗佳品。 黑米的营养丰富堪称米中一绝。含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。 食用黑米能补肾,改善心、肝、脾、胃之功能,固本扶正,大补气血阴阳,对消化系统功能弱的人是很好的营养补品。 同时,还可滋养肌肤,防止白发早生,具有延缓衰老之功效。 此外,黑米对头晕、贫血、眼疾、腰腿酸软等症有一定疗效。 黑米还可辅助治疗跌打、骨折,将黑米捣烂外敷或用黑米酒内服外擦,可加快痊愈。 黑米酒能促进睡眠。」

肥嫩毛毛虫:终于等到你,还好我没放弃

肥嫩毛毛虫:终于等到你,还好我没放弃

2016年01月15日

第一次做了肉松,相当成功,半斤瘦肉,出来满满一碗,正不知道怎么打发,不如就做个肉松毛毛虫吧。 其实一向对肉松没有太特别的感觉,买面包也从来不会挑这个口味的买,但看着自己做出来的成果,尝着自己调制的味道,突然觉得以前是不是白活了啊?就那么一片猪肉,竟然能出来这样的人间美味,最关键的是除了油盐根本不需要额外的调料。 看着毛毛虫在烤箱内慢慢长成到出炉折断露出肉松那一刻,我趴在椅子上,终于知道什么叫欲哭无泪,想喊又喊不出来。 我原先怎么可以就这么失败嘛,不就是做个面包吗?都做了那么多次,面粉都用了十多斤了,就是不能薄如蝉翼,就是不能拉丝,最令人郁闷的是,根本不知道问题出在哪里。 这虫子怎么一下子就这么完美了呢?同样的方子,同样的程序,竟然做出了四条比手臂粗的虫,也达到了我所追求的体内松软,薄如蝉翼,想拉丝就拉丝的目标。 难道是今天用了新的优质面粉的缘故?还是因为增加了二发?一发后松气的时候发现面团很有弹性,跟棉花糖一样,这种感觉之前偶尔也有过。然后二发后就变得比手臂粗了,看来以前的偷懒省掉二发是直接导致成品不能松柔的原因。 回顾一下,如果说是粉质决定成败,那么不难看出,如果先天歪瓜裂枣,怎么整都是徒劳;如果先天基因优良,成功的可能性是大大的提高呀。