鸡肉肠五香花腩茄子煲的做法步骤

• 步骤 1：

  花腩切薄片放盐和五香粉抓匀腌一会，茄子切条清水泡一会沥干；

• 步骤 2：

  鸡肉肠切片，葱切花，蒜剁碎，辅料里的所有材料混合调匀成酱汁；

• 步骤 3：

  砂煲烧热后先倒点油打底；

• 步骤 4：

  倒入花腩翻炒；

• 步骤 5：

  花腩开始出油的时候，晃一晃让油涂满煲内壁；

• 步骤 6：

  倒入茄子，加一点清水；

• 步骤 7：

  加盖子小火焖，过程要多翻几次；

• 步骤 8：

  直到茄子呈现软软的半透明状态；

• 步骤 9：

  加入鸡肉肠；

• 步骤 10：

  淋入酱汁勾芡；

• 步骤 11：

  撒上蒜蓉；

• 步骤 12：

  撒上葱花，上桌。

• 步骤 13：

  ——————————　以下为成品展示，点开查看大图　——————————

• 步骤 14：

  成品展示1

• 步骤 15：

  成品展示2

• 步骤 16：

  成品展示3

• 步骤 17：

  成品展示4

• 步骤 18：

  成品展示5

• 步骤 19：

  成品展示6

• 步骤 20：

  成品展示7

• 步骤 21：

  成品展示8