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我家厨房香喷喷关注

2013-09-13 加入

烘焙美食书《新鲜出炉》作者,微星号: bakingdiy001,qiuqiu群:482883801,有关烘焙问题欢迎咨询~

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之柠檬酸奶曲奇

之柠檬酸奶曲奇

2015年07月19日

在豆果申请了小熊酸奶机幸运的通过了,收到后马上尝试自制酸奶,第一次制作,没想到原来酸奶的制作这么简单方便,从今往后可以自己动手制作不含各种增稠添加剂的放心酸奶了。这款酸奶机附送了8个酸奶杯,做一次方便家里一起分吃,一人一杯,干净又卫生。自制酸奶除了直接品尝之外,用来制作各种甜点也非常美味。用它来制作一款柠檬酸奶曲奇,具体做法如下:

之酸奶水果杯

之酸奶水果杯

2015年07月17日

用小熊酸奶机制作的原味酸奶,稍微花点心思就可以做成美味的酸奶水果杯。3分钟即可完成,放入冰箱冷藏后更加美味呢!具体做法如下:

之法式烤布蕾

之法式烤布蕾

2015年07月13日

雀巢鹰唛炼奶味道香甜、营养丰富,用它来制作的经典法式烤布蕾,口感顺滑、浓郁奶香与焦糖香气交织融汇,是令人上瘾无法停口的甜品,值得一试~

之巧克力布丁

之巧克力布丁

2015年07月09日

用雀巢鹰唛巧克力炼奶来制作巧克力布丁可省略融化巧克力的步骤,快手又简单,非常适合夏天呢。从冰箱取出来马上品尝真是冰凉可口、心情飞扬~

红豆蛋挞(九阳空气炸锅版)

红豆蛋挞(九阳空气炸锅版)

2015年06月29日

宴请亲友时总觉得烤箱忙不过来,让空气炸锅来分担制作一道红豆蛋挞吧。这道蛋挞制作简单,酥松香甜,味道美美哒~

焦香棉花糖纸杯蛋糕

焦香棉花糖纸杯蛋糕

2015年06月27日

用九阳空气炸锅也可以制作纸杯蛋糕哦,这款焦香棉花糖杯子蛋糕趁热品尝,脆脆的棉花糖和焦糖香气混合口感真是美味~

芒果牛奶慕斯杯

芒果牛奶慕斯杯

2015年06月05日

参加羽泉嗨milk牛奶招募设计师活动,收到了豆果寄来的牛奶。开罐品尝,味道的确非常香浓,但坦白说对于国产牛奶的生产环境和是否添加各种添加剂仍然心有疑虑。刚好周末有机会参加了豆果与蒙牛联合举办的宿迁牧场探秘行动,身临其境的全程观察了嗨milk的生产制作流程。眼见为实,这款牛奶的生产制作真的是安全又严谨。看过之后对产品的质量更加有信心了!用这款经过很多流程才能来到餐桌上的优质牛奶来制作了芒果牛奶慕斯,具体做法如下:

农家小炒肉

农家小炒肉

2015年05月17日

忙碌期,没时间采买原料又不想顿顿外卖没营养,还好有豆果优食汇推出的半成品菜可供选择。 这道农家小炒肉,所有原材料准备齐全、不需要自己动手洗切、从制作到开动最多也只要10分钟。味道调配的刚刚好,真是方便快捷又美味~

可可海绵蛋糕 — 不易消泡配方

可可海绵蛋糕 — 不易消泡配方

2015年05月16日

查摩出品的马芬模具做工上乘,质感很棒,富有创意的结合了耐用冷轧钢材和柔性硅胶,两边手柄很大易于抓取,硅胶结构方便烘焙时轻松脱模,更可经受260度高温。用它制作了不易消泡的可可海绵蛋糕,口感细腻柔软,味道香醇浓郁,非常值得一试~

奥利奥奶昔

奥利奥奶昔

2015年04月29日

有幸得到ACA立式搅拌器AF-OR01试用,收到后马上打开来,颜色是美美的浆果紫色,小巧又方便,这是我用过的料理机里操作最简单的一台了,清洗也十分方便,而且打果汁的杯子拧上盖子就可以带出门,真乃懒人神器也。

意大利乳酪棒#松下烘焙魔法世界#

意大利乳酪棒#松下烘焙魔法世界#

2015年04月18日

意大利乳酪棒热量不高,口感香香脆脆略带咸味。不需加糖,所以吃起来无负担、更加健康。

清甜菠萝派#松下烘焙魔法世界#

清甜菠萝派#松下烘焙魔法世界#

2015年04月17日

烤到金灿灿刚刚出炉的菠萝派清香甘甜,趁热品尝味道简直赞!

萌系烧果子

萌系烧果子

2015年04月17日

这些看上去胖嘟嘟超级萌的烧果子制作起来并不复杂,而且无需加油更为健康。带上小盆友一起边做边玩更是乐趣多多!手工甜点的珍贵在于每一只的造型皆不相同,做好之后真是很有成就感。图上的烧果子是我第一次做的,因为一时马虎所以封面四只小猫果子里有一只忘记画胡须了,看着它寂寥无助的眼神好生内疚,所以。。。就。。。。最先。。。把它吃掉了。。。 下面来看下烧果子的制作过程吧!

#补脑大作战之香酥核桃派#

#补脑大作战之香酥核桃派#

2015年04月14日

这道香酥核桃派不止补脑关键是还非常美味,包裹着红糖被烤得微微焦香的加州核桃实在妙不可言,来看一下做法吧!

#补脑大作战之核桃雪球#

#补脑大作战之核桃雪球#

2015年04月10日

最近忙晕期真的非常需要补脑,所以收到豆果寄来试用的美国加州核桃立马做成甜点吃起来~

黑天鹅泡芙#甜蜜厨神#

黑天鹅泡芙#甜蜜厨神#

2015年04月07日

资深拖延症患者决定痛改前非,今天早上定好闹钟准点起床,穿上球鞋健步如飞滴穿梭在厨房里一口气做了四款泡芙。第一款黑天鹅泡芙的做法如下:

蓝莓果酱曲奇

蓝莓果酱曲奇

2015年04月07日

这款蓝莓果酱曲奇,配料超简单,但味道却一级棒~

多肉盆栽木糠杯

多肉盆栽木糠杯

2015年04月05日

以前不会做甜点的时候我想出的整蛊办法通常只是停留在用红墨水染手指假装受伤逃避洗碗这种初级游戏上,自从开始做甜点发现的办法就越来越多啦!像是这盆多肉植物木糠杯。想象一下说好了要上甜点然后突然端上桌一盆植物给充满期待的人儿品尝这件事还真蛮有趣的~而且这款木糠杯的制作方法非常简单全程不

蔓越莓白巧克力司康饼#甜蜜厨神#

蔓越莓白巧克力司康饼#甜蜜厨神#

2015年04月05日

司康饼(scone),是传统英式点心。它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 的石头而来的。这款蔓越莓白巧克力司康,采用酸甜蔓越莓搭配上奶香十足的白巧克力,好吃的停不得了口。具体配方如下:

砂糖黄油香草曲奇#甜蜜厨神#

砂糖黄油香草曲奇#甜蜜厨神#

2015年04月05日

这款砂糖香草黄油饼干是我最常做的饼干配方之一,属于不以颜值取胜的实力派!快手方便又美味,具体做法如下:

猫头鹰咖啡杯子蛋糕

猫头鹰咖啡杯子蛋糕

2015年04月03日

作为一枚猫咪控,爱屋及乌到连猫头鹰也很喜欢!这次做了猫头鹰咖啡杯子蛋糕,大眼睛很呆萌的猫头鹰其实是由奥利奥和mm巧克力豆所组成的,来看一下做法吧!

樱花闪电泡芙# 甜蜜厨神#

樱花闪电泡芙# 甜蜜厨神#

2015年04月02日

以甜点为诱饵恳求某位先森帮我采回的樱花,做完樱花慕斯还剩下很珍贵的最后一朵,既然把开得美美的樱花从院子里带回来那么无论如何也不应该浪费,所以想到用樱花瓣来装饰制作了这款樱花闪电泡芙。具体做法如下:

豹纹可可香酥饼干

豹纹可可香酥饼干

2015年04月02日

这款豹纹可可饼干新奇而且美味,聚会端出来应该蛮拉风哒,豹纹控不要错过咯~

樱花双色慕斯#甜蜜厨神#

樱花双色慕斯#甜蜜厨神#

2015年03月31日

一期一会樱花季,把甜美的樱花装饰到慕斯上仔细观赏、美美品尝,努力记住春天的味道~

柠檬酸奶麦芬

柠檬酸奶麦芬

2015年03月31日

柠檬香气满满的快手小蛋糕~

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