蓝莓果酱曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化加入糖粉。

• 步骤 2：

  用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。

• 步骤 3：

  分２次加入打散的全蛋液。并且充分搅拌均。

• 步骤 4：

  倒入过筛后的低筋面粉，切拌均匀。

• 步骤 5：

  放入已经装好大６号齿型裱花嘴的裱花袋中。

• 步骤 6：

  挤出曲奇。

• 步骤 7：

  筷子粗的一端在水里(或全蛋液里)沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔，不要太深。

• 步骤 8：

  每扎完一个曲奇，都要用纸巾擦干筷子并重新沾水，再扎另一个。

• 步骤 9：

  裱花袋内放入蓝莓果酱，剪口挤入孔中。（不要太多）放进预热好的烤箱，1８０烤15分钟左右，烤到表面微微金黄色即可。