砂糖黄油香草曲奇#甜蜜厨神#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化加砂糖、盐、香草精打发蓬松。

• 步骤 2：

  分三次加入全蛋液，每次搅拌均匀再加下一次。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 4：

  翻拌至黄油和面粉融合成面团。滚成直径4cm的圆柱体放入冰箱冷冻定型30分钟。

• 步骤 5：

  取出后刷少许蛋白。

• 步骤 6：

  均匀撒上粗砂糖。

• 步骤 7：

  切成0.8cm左右片状，稍微回温后放入160度上下火预热10分钟的烤箱中层烤15至20分钟至表层颜色金黄即可。

• 步骤 8：

  取出放凉后密封保存。