南方妈妈的非正宗懒龙（肉龙）
2015年05月22日
我有一个儿子，他在得知学校春游消息后，提前两周构思野餐饭盒的主题，然后请妈咪付诸实施。去年秋游的主题是“日式料理定食”系列，今年春游的主题，定格为“老北京风味”。让我想想……除了面食，还是面食！对于从小在南方长大的杨大厨来说，狂滴汗的有木有？！ 再怕有什么用，还得硬着头皮上啊，昨天第一轮，春游野餐饭盒之卤煮系列，从清晨的福今路菜市场已经拉开序幕。 今天早上清晨三点半，哦不，应该说是凌晨三点半，在闹钟声里起床，为帆少准备今天的“老北京风味”主题春游野餐饭盒。1、主食：懒龙（第一次做，根据自己的方式来的，如有不正宗，还请大家多多包涵，最主要孩子开心），昨天晚上已经蒸了一条吃掉，今天早上再度开蒸，过程有条不紊。*文末有关于“懒龙”来历的介绍。2、主菜：卤煮系列（猪蹄、牛腱肉、猪肚），这几样都是帆少喜欢吃的，昨天已经卤好，连卤水一起冰箱冷藏入味，早上加热整锅卤水和卤菜，起锅斩件切片即可。还附送卤煮鸡蛋哦。3、配菜：酸辣土豆丝，百搭好菜，开胃神物。4、小菜：盐水花生拌黄瓜，可口的清爽小菜，几小时内仍能保持美味。5、甜食：南瓜丸子，南瓜蒸熟捣茸，加糯米粉、玉米淀粉、白糖调和，搓成丸子，入油锅炸得金黄。偷吃了一个，甜甜的糯香，好好吃。6、水果：山东樱桃、连州杨梅和赣南脐橙，都是应季的好水果。7、饮品：北京人离不了的夏季消暑佳品--桂花酸梅汤，昨晚已经熬好放冰箱冷藏，喝上一口，神清气爽。所有这些准备妥当，打包装盒喽。不要担心帆少吃不完，他不是一个人在战斗，老师和同学们都等着分享呢。亲爱的帆少，春游愉快哦！
