牛奶芝麻甜酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  嗨milk羽泉精选牧场奶与面粉、猪油、白糖、芝麻合影留念图。

• 步骤 2：

  其中100克牛奶隔水加热，倒入200克面粉里，边倒边搅拌。

• 步骤 3：

  搅拌成絮状的面粉。

• 步骤 4：

  然后再加入剩下的约50克常温的牛奶，揉成面团，先加少一点，根据面团干稀程度放牛奶。如果想图省事，可以把揉面的过程交给面包机哦。我是全手工揉的。

• 步骤 5：

  揉好的面团盖上保鲜膜，常温下自然醒发1个小时左右。

• 步骤 6：

  30克猪油、30克白砂糖、30克面粉，一小把芝麻合影图。

• 步骤 7：

  加热融化后的猪油，与面粉、白糖、芝麻，混合拌成油酥。

• 步骤 8：

  这是醒发好的面团。

• 步骤 9：

  发好的面团再分割成6份面团，每份约55克。

• 步骤 10：

  先揉合再擀成长方形或球场形状的面片。

• 步骤 11：

  拌好的油酥均匀铺在面片上，注意四周留边，不要铺得太满。

• 步骤 12：

  慢慢把铺好油酥的面片卷起来，然后收口。

• 步骤 13：

  再把长条围拢，卷成一个圆圈。

• 步骤 14：

  先压扁，再用擀面杖轻轻把它擀成稍薄的圆饼。

• 步骤 15：

  表面再撒少许芝麻。

• 步骤 16：

  平底锅放少许油，放圆饼下去煎。

• 步骤 17：

  小火将圆饼煎得两面金黄，牛奶芝麻甜酥饼就做好啦。煎的时候用锅铲稍微拍打一下圆饼，更容易起酥哦。

• 步骤 18：

  诱人的甜酥饼，一定要趁热吃。

• 步骤 19：

  再来一张甜酥饼特写图。

• 步骤 20：

  撕开一片，放入口中，里外都是甜酥的口感，还带着奶香，而且层层都有芝麻，美美哒。