【May小厨】的厨房

彩虹咖喱饭#奇妙咖喱，搞定萌娃#

2017年04月15日

家里有不爱吃饭的宝宝吗？不要着急，试着调整食物的口味和色彩，激发娃娃在餐桌上的好奇心和食欲，今天把这个任务交给百梦多咖喱吧，一起来学这道创意满满又简单到爆的咖喱彩虹饭~

春食.香椿拌豆腐

2017年04月14日

时令野生美味，清爽营养，还原食物本身的味道。

云南傣味柠檬手撕鸡

2017年03月25日

旅行就是去感受。感受相遇，感受擦肩，感受入心的每个瞬间，入眼的每处风景，入口的每一道美食…… 17年一月，一场和姐们说走就走的旅行，从四川到丽江再到双廊，各自怀揣着心事，拖着不算轻的行李来到洱海边，住在小小的玉几岛，因为它小，用不了多会儿就可以逛完，除了在客栈发呆看海，走街串巷成了我们最大的兴趣，当我们自以为已把这座小岛转到烂熟的时候，正好是旅行结束的前一晚，有一搭没一搭的聊着，误打误撞拐进一个从没去过的角落，角落里散落着几家不起眼的餐馆，正好饿了，便随意走进一家，于是和它相遇——傣味柠檬手撕鸡！我特爱吃鸡肉，而这道柠檬手撕鸡的酸度和辣度搭配得如此完美，就像灵与肉的完美融合，让我欲罢不能，念念不忘~ 今天自己尝试着做一回，来表达一下我对旅行和美食的热爱~

#防霾食谱#木耳胡萝卜炒肉丝

2016年12月01日

出太阳了，写菜谱了。不是我懒，实在是相机太调皮，雾霾天偏不肯工作~ 相机大概是跟主人通了灵性，知道我在霾天不开心，于是陪我罢工~哈哈~ 不胡扯，住在小城市的我，曾以为雾霾离我很遥远，没想到近几年也常受困扰，可想住在一二线城市的亲们是如何水深火热了，要说抗霾的食品首选木耳，雾霾天真要常吃~变着花样的吃啊！

干煎平菇#西王鲜味道#

2016年11月25日

作为吃“菇”爱好者，自创了一道把平菇煎出肉味儿的美食，非常的简单易操作。这里虽然是用油煎，但选用的是健康清爽无味的西王葵花籽油，煎制过程不见油烟，成分里富含不饱和脂肪酸和维生素E，让我们吃煎炸食物也可以比较放心啦。

健脾胃-四神鸡汤

2016年10月10日

四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指淮山、莲子、芡实和茯苓这四位“神仙”（有的加薏仁），汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。四神汤用猪肚，猪小肠煲汤更佳，能选到原生态的土鸡也不错。

【川菜】终极下饭菜-烂刀牛肉

2016年10月09日

烂刀牛肉~要说它是终极下饭菜真一点都不为过，凭我这么多年的吃饭经验，就算再没食欲的时候也能勾引我吃掉几碗白米饭，不是说大话，为啥这么下饭呢——大概是因为香味浓郁的牛肉中融进了四川泡菜热烈的酸爽劲，芹菜清新的爽脆劲，再配以四川的麻辣料调味，酸中有辣，辣中有麻，麻中带香~ 如果不怕辣再加入一些新鲜热辣的小米辣混炒，准保你在吃得满头的大汗时嘴上却喊着 “再来一碗米饭”！只是吃完后多半就是腆着肚子打着嗝，这时候就把形象甩一边，尽情享受一回放肆的快感吧~！

爆炒鸡枞菌

2016年08月23日

山珍至味，最简单的炒法就能出来最鲜美的味道。

能量土豆泥

2016年07月30日

陪一个对魔兽有着情怀的人看完电影已经深夜，脑袋里一直回旋着英雄们为了联盟又或是为了自己想要守护的人而战斗的身影，特别热血特别燃，其实普通人也是一样，当他为了爱，为了责任，为了忠诚而去战斗的时候，他就是英雄！充满能量的土豆泥，加入核桃碎，用椒盐调味，狂野的外观和热辣浓烈的口感，精细的制作，为联盟英雄增加勇气和力量！

酸辣爽口木耳

2016年07月27日

拯救味蕾的夏季菜谱，酸辣爽口的凉拌木耳！

核桃卷心菜沙拉

2016年07月23日

夏季清爽低脂沙拉系列之核桃卷心菜沙拉。凉菜是夏季餐桌的宠儿，我最爱卷心菜，因为它不但口味清甜，对我们的胃也特别好，核桃的加入为这道朴素的拌菜注入了新的能量和营养，意外的是，核桃磨成粉后跟卷心菜本身的汁水混合竟然产生了一种类似沙拉汁的口味，一种新鲜的口感！调味的时候可以根据个人口味调成酸辣口味或者甜味的，做起来随意，吃起来健康。

小米肉末豆腐丸子蒸#方太蒸爱行动#

2016年07月15日

经常听朋友抱怨加班，白天加，晚上加，工作日加，周末还加。更甚者经常加到晚上12点… 我很佩服他们爱岗敬业和努力拼搏的精神，但作为一名合格的吃货，最担心的还是他们加班时候那颗空空的胃，于是自己突发奇想制作了一道兼具营养又特别养胃的蒸菜——小米豆腐肉末丸子蒸，这道菜不仅营养丰富，而且“蒸的”养胃，还特别适合加班族带饭，饿了热一下，几个丸子下肚让你又恢复成能量满满的战士！

莓干三色鸡丁

2016年05月24日

清爽酸甜开胃，适合夏天的菜式。

豆瓣酱香青椒肉丝#舌尖上的外婆香#

2016年05月14日

从小家里炒肉丝都喜欢放豆瓣酱腌制，这也许是一部分地区川人的习惯吃法，又或许只是某些家庭的味觉习惯，后来也吃不加豆瓣的青椒肉丝，固然好吃，但还是最爱那飘着浓郁豆瓣酱香的青椒肉丝。

邱莹莹的腊肉焖饭#美的初心电饭煲#

2016年05月13日

看完欢乐颂，作为吃货的我免不了尝试一下居中邱莹莹自夸不停的腊肉饭，正好我的腊肉也是老爸从老家寄来的，要不做好我也端点去给邻居尝尝吧，哈哈哈

超用心的糖醋排骨#德国MIJI爱心菜#

2016年05月06日

记得大学的时候，老爸第一次吃到我从寝室姐妹那里学来的糖醋排骨，作为地道四川人的老爸，有着十分固执的四川味蕾，爱吃麻辣，很少吃这种酸甜口味的菜，但出乎意料他却喜欢上了这道菜，直说味道真奇怪，但是很好吃。这次再为老爸下厨做这道菜，在烹饪方法上做了些改良，排骨腌制炸过后用小火焖一两个小时，排骨肉质酥软，味道香浓，特别适合肠胃不太好又十分爱吃肉的老爸。这种做法虽然耗时些，但是老爸对我用心了一辈子，这点用心又算什么呢~

咖喱乐园（咖喱蔬菜盖饭+咖喱卤蛋）#咖喱萌太奇#

2016年04月18日

这几天的厨房就像这道菜名，简直就是“咖喱乐园”！用百梦多咖喱卤的鹌鹑蛋，没想到味道那么赞！厨房小白们只要会开火烧水就能轻松操作。烧些咖喱蔬菜丁，浇一碗盖饭，装点上萌萌的卤蛋，不仅营养全面，餐桌也立刻变得活泼了起来，小朋友看了肯定欢喜，心情美胃口也变好啦！ ps：用咖喱块做菜最大的好处就是你不用再准备任何其他调料，直接一块咖喱搞定所有菜，怎么能让我这种懒人不爱啊！

黑椒煎芦笋

2016年04月14日

吃芦笋的季节又来啦，这个菜谱我之前发过，为了应季又完善了一下步骤再发一遍咯~ 芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。又到了一年一度芦笋上市的季节，菜市场到处展示着它们肥瘦各异的身段，买一把回家配上产自内蒙的亚麻籽油，上好食材配上好的烹饪用油，还原食物本来的味道，这道菜在我心中堪称完美！