蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料称好备用。（初学者最好先称好，以免操作的时候手忙脚乱）

• 步骤 2：

  黄油隔热水软化到用筷子轻松能穿透。

• 步骤 3：

  加入糖用打蛋器打匀，或者直接拌匀也可以。

• 步骤 4：

  加入蛋液拌匀。

• 步骤 5：

  加入切粗粒的蔓越莓干拌匀。

• 步骤 6：

  加入低粉拌匀，用手辅助揉成面团。

• 步骤 7：

  将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚度约6mm。

• 步骤 8：

  放冰箱冷冻半小时左右，面团变硬即可。

• 步骤 9：

  取出切成均匀的条状摆入烤盘。

• 步骤 10：

  烤箱160°中层，上下火烘烤15-20分钟即可。