邱莹莹的腊肉焖饭#美的初心电饭煲#的做法步骤

• 步骤 1：

  材料洗净准备妥当。

• 步骤 2：

  腊肉，胡萝卜，香菇，木耳分别切丁，葱切段，姜切丝。

• 步骤 3：

  锅里下油，先将葱姜爆香。

• 步骤 4：

  下腊肉粒翻炒一会，期间可根据喜好加点花椒粉。

• 步骤 5：

  加入木耳和香菇翻炒断生。

• 步骤 6：

  最后加入胡萝卜丁翻炒片刻。

• 步骤 7：

  将淘洗好的大米连水一起加入锅中。

• 步骤 8：

  放入两勺酱油，半勺料酒，小半勺白糖拌匀烧开后继续2-3分钟。

• 步骤 9：

  转入电饭煲中，水量稍微没过米饭一点就可以了，这个还得根据自家电饭煲的脾气来定。

• 步骤 10：

  选择煲仔饭或者正常煮饭程序即可。